买买买的焦虑！

　　摆脱碳酸饮料依赖症

　　可口可乐CEO兼总裁詹姆斯·昆西表示，“热饮是可口可乐公司少数几个没有全球品牌的领域之一，而Costa强大的咖啡平台让我们得以进入这个市场。”

　　对于急于摆脱碳酸饮料依赖症的可口可乐而言，其正通过一系列的买买买来加速调整产品组合。

　　最近几年，可口可乐已陆续将Honest Tea有机茶、ZICO椰子水、Fairlife牛奶和Topo Chico气泡水等放入自己的品牌组合中。此外，还成为了在北美颇有市场的能量饮料Monster以及绿山咖啡的股东。可口可乐买买买的名单还在扩充，今年8月初收购了运动饮料Bodyarmor部分股权。

　　可口可乐CEO詹姆斯·昆西曾表示，公司创建“以消费者为中心的饮料组合”。在今年4月举行的年度股东大会上，昆西还对股东表示，“测试和学习”的方法使其能够有效监控全球消费者的需求，进而调整其饮料组合，以提供“人们想要的东西”。

　　不过一系列的买买买举动折射出可口可乐这个全球饮料巨头的焦虑，如何寻找到碳酸饮料的替代品。在可口可乐扩充产品线的道路上，咖啡被摆在了醒目的位置。而51亿美元的价格也被认为是一笔划算的买卖。

　　1971年在伦敦成立的Costa是全球第二大咖啡连锁品牌，仅次于星巴克。不过发展势头却大不如星巴克，数据显示，Costa咖啡去年的同店销售额仅增长了1.2%。截至2018年3月1日的2018财年，Costa咖啡的营收为13亿英镑(17亿美元)，息税前利润为2.38亿英镑(3.12亿美元)。

　　“从整个产业端和消费端来看，从中长远角度来考虑的话，这个价格非常划算”，中国食品产业分析师朱丹蓬指出，2017年咖啡界迎来行业的爆发期，在这个节点上可口可乐对Costa收购可以加速在整个非碳酸类的布局。

　　咖啡市场“三国杀”！

　　可口可乐要PK星巴克和雀巢

　　在中国，可口可乐、星巴克与雀巢少不了一场大混战。

　　近年来，中国咖啡市场的高速增长超出了所有人的想象。据中国产业信息网数据显示，中国咖啡市场规模每年增长幅度保持在25%以上，超过世界平均水平的10倍。有机构预测，中国咖啡市场规模2020年有望达到3000亿元，到2025年或超10000亿元。

　　可口可乐早就在中国咖啡市场有动作。2014年可口可乐将旗下即饮咖啡品牌乔雅引入中国市场，最大的竞争对手是雀巢。而将Costa揽入怀中之后，在连锁咖啡领域，可口可乐的竞争对手变成了星巴克，还有包括瑞幸在内的新零售咖啡品牌。

　　过去几年，Costa 将投资、铺设的自助咖啡吧看作是提升经营效率的一种方式。Costa Express的业务模式使得Costa和其外带咖啡出现在包括加油站、电影院和旅游中心的各种移动场所。而雀巢也在重点打造咖啡零售业态，这也意味着在咖啡零售领域，可口可乐将与雀巢展开正面交锋。

　　在咖啡连锁方面，可口可乐与星巴克的交锋更为犀利。Costa在海外布局了超过1400家咖啡店，其中包括在中国布局的459家咖啡店。按照该公司先前的计划，中国咖啡店的数量将在2022年达到1200家。

　　而按照星巴克计划，未来5年每年新增600家门店，在2022财年末(2022年9月底)将中国大陆市场的门店数量倍增至6000家，进入230个中国城市。这也意味着，到2022年，星巴克在中国的门店数量将是Costa的五倍，如何能在星巴克的疯狂扩张下杀出一条血路，对收购方可口可乐而言是个巨大考验。

　　（记者 陈琼）