福州新闻网
　　
福州新闻网 >> 新闻频道
　　
　　

近期赤潮高发期　厦门发布提醒尽量不吃织纹螺

2018-06-14 10:58:09　　来源：海西晨报
分享到：
　　

　　海西晨报讯(记者 曾昊然)近期，根据省赤潮灾害监视监测网报告，福建连江和石狮海域发生两起有毒赤潮。对此，市疾控中心发布提醒，广大市民应提高警惕，尽量避免购买来自赤潮地区的贝类等海产品。

　　当有毒赤潮爆发时，海水中存在大量的有毒海藻，贝类、螺类等摄食有毒海藻，会在体内富集更多毒素，其中织纹螺尤其容易富集海藻毒素，所以毒性也最强。

　　市疾控中心专家介绍，贝类海藻毒素在高温和酸性环境中稳定，通常的烹调方法不能使其破坏，人进食后，可能发生唇、舌、指尖、腿、颈麻木、运动失调等食物中毒症状，潜伏期一般为数分钟至数小时。

　　专家建议，要尽量避免购买来自赤潮地区的贝类。尽量不食用织纹螺，亦不捡食死贝和死鱼。食用贝类应尽量去除内脏、生殖器及卵子等发黑的部位，贝类毒素可溶于水，所以应避免食用烹调汁液。同时，贝类一定要烧熟煮透，以降低微生物污染所造成的食源性风险。

【责任编辑：伊宁倩】
相关新闻
　　
　　 　　
讲述福州

  • 书韵飘香

    这些年，邱孝感曾获得全国优秀儿童工作者、全国十佳辅导员等5项全国性荣誉。让他自豪的是，孙女和孙子也喜欢看书，“书香是最好的传家宝”。

    书韵飘香

  • 声如夏花

    让我们一同在他们的歌声中，感受福州传统十番音乐与阿卡贝拉碰撞出的火花。

    声如夏花

  • 家有“医”靠

    福州市第六医院的吴定，是很多患者眼中的“专属家庭医生”，他和护士何香云两个人，承担着整个医院的家庭病床服务工作。

    家有“医”靠
  • 日新闻排行榜
  • 周新闻排行榜
  • 月新闻排行榜