图为福州茉莉花茶工艺传承大师高愈正在家中制作茉莉花茶。 李南轩 摄

　　中新网福州5月29日电 (林玲)5月的福州，骄阳似火。记者来到福州市仓山区湖边村的一所老宅前，敲响了门。几秒过后，一阵茉莉花香随着开门声扑面而来，福州茉莉花茶工艺传承大师高愈正走向记者，“天气热，喝杯茉莉花茶吧。”

　　茉莉花茶，又被称作茉莉香片，是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的茶叶，茶香与茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。