员工在做爱心包子、馒头。

　　员工纷纷义务加入

　　记者在现场看到，早餐点主要由两个柜子组成。一个放着保温箱，里面装着肉包、馒头，用薄纱布盖着；另一个则放着一桶豆浆或绿豆粥。一旁的桌子上，还放着一次性纸杯、环保餐盒等。上午8时至11时，不时有人前来取用。

　　“刚开始只是给环卫工奉茶，后来知道很多人早上没吃饭，就想为他们提供爱心早餐。”提出办爱心早餐点的人叫张爱民，是附近一饭店老板。今年劳动节当天，他与家人商量后，决定每天拿出300元，为附近的环卫工提供早餐。

　　1968年出生的张爱民，是土生土长的晋江人，4岁时父亲去世，从小家境贫寒，兄弟姐妹七人全靠务农的母亲拉扯长大。“我小时候经常挨饿，印象最深的是有一阵子家里缺粮，母亲为了不让我们挨饿，靠地瓜汤维持，几次晕倒在田地里被邻居抬回来。”张爱民说，家里没钱供上学，他十几岁去服装厂打工，1999年转行做餐饮。现在日子好过了，不能忘记以前的苦日子。过去十几年，逢年过节，他都会给周边的老人送油、米、棉被等生活必需品。

　　“爱心早餐最初都是从外面买的，后来为节省开支，才自己做。饭店员工听说是给环卫工吃，就自发成立了爱心小分队。”张爱民说，从5月10日开始，员工就义务承担起擀皮、做包子和馒头的工作。成本还是300元，但供应量就大了不少，每天可以做出200个肉包、100个馒头和一大桶豆浆。

　　爱心小分队队长、43岁员工王顺群特别积极，每天都要比其他员工早到一个多小时。除了把前一天晚上大家做好的包子、馒头蒸熟外，她还负责熬一大锅茶水、绿豆粥或豆浆。“虽然忙，我心里还是很高兴，觉得很值。”王顺群说。