资料图：金鱼

　　从生物学角度来说，鱼能将厌氧条件下产生的乳酸转化为酒精，并通过鳃，将这些酒精扩散到周围的水中。

　　迈克尔博士表示，这样的环境仍然比充满乳酸的环境要好很多，乳酸是包括人类在内的其他脊椎动物，在缺乏氧气时所代谢的终产物。鲫鱼血液酒精含量能超过每100毫升50毫克”。

　　据奥斯陆大学的首席作者法格内斯博士表示，“黑鲫鱼生产酒精的功能，使其成为唯一能在恶劣环境中生存，且能利用该环境的鱼类物种”，“因此，他们通常能避免与生活在含氧量较高的水中的鱼类相竞争，并逃离其他鱼类的捕食”。

　　这大概也是金鱼在人类的照料下，能成为适应能力最强的宠物之一的原因。