为严格落实食品安全操作规范、强化消防安全技能，5月6日，福建省家庭服务业协会学生托管专业委员会在福州举办了学生托管行业骨干食品、消防安全主题培训。树人托管教育连锁、伊伊教育、朝阳托管、晨希托管等70多家学生托管教育机构负责人与骨干参训。

　　省家庭服务业协会副会长、学生托管专委会主任上官兰秀介绍，食品安全、消防安全是做好学生托管服务工作的先决条件，更是托管机构平稳、有序运营的保证，专委会每年都会举办相关专题培训，强化机构运营人员的安全意识。

　　培训会上，鼓楼区市场监督局食安科余松海工程师从食品安全基本概念、基本法律法规、餐饮服务食品安全要求、食物中毒预防等方面，介绍了日常学生托管机构餐饮服务的操作规范和注意事项。此外，鼓楼区市场监督局食安科专门针对学生托管机构成立微信群和在线食品安全培训学习系统，引导大家通过互联网平台咨询、了解相关食品操作规范，做好食品安全工作。

　　同时，福州市社安防火中心袁清涛以“消除火灾隐患、共建平安社区”为题，重点讲解了与学生托管行业安全运营关系密切的消防安全四个能力，即检查火灾消防隐患能力、扑救初期火灾能力、组织引导人员疏散逃生能力、消防安全知识宣传教育培养能力，并现场演示了常见消防器材的使用方法。

　　参训的机构负责人和骨干们纷纷表示，在今后的工作中，一定会提高食品安全意识和消防意识，严格按照操作流程做好供餐服务，为广大学生提供优质的饮食，让家长放心。

　　3月29日，福建省教育厅颁布《关于做好中小学生课后服务工作的指导意见》，鼓励学校开展课后托管服务。对此，上官兰秀解读分析认为，从政府角度上看，托管市场的未来发展方向有三种模式，一是依托校内场地和师资开展课后服务；二是将学生引流到社区、青少年课后服务中心等公益场所开展课后服务；三是采用政府购买服务方式，由校外课后服务机构承接相关工作。从服务内容上来说，倾向自主阅读、完成作业、个别辅导，开展体育、美育、科技等多种形式活动，禁止变相集体补课、上课。而从服务定位上看，必须坚持非盈利性、公益性的原则，让家长自愿选择，优先保障进城务工人员随迁子女、单亲家庭子女、留守儿童等亟需服务群体的需要。“随着托管市场的发展，作为服务购买者的家长，也对托管服务的品质和项目有着更高的要求。”上官兰秀指出，托管机构应及时采用适应新时代的发展战略，行业同仁要抱团取暖、互帮互助，共同推进学生托管行业规范、健康发展。

　　“目前社会上相当一部分学生托管机构未建立安全操作规范，对食品安全、消防安全等问题缺乏足够的重视，专委会邀请专家为会员单位普及安全知识，警钟必须长鸣。”上官兰秀表示，学生托管机构负责人和行业骨干要树立安全意识，增强安全技能，完善安全预案、规范安全流程，以点带面，引导学生托管行业规范、健康发展。