10月29日，随着中国首款干型黄酒胜景干黄珍藏精品酒上市发行审核的通过，中国黄酒行业第一支上市发行的黄酒投资品种宣告亮相。11月19日，胜景干黄珍藏精品全国巡回品鉴推广会来到福州，董事长姚胜亲自主持，翔实地介绍了黄酒的历史，和这款珍贵、限量、编号、并由公司直接发行的黄酒中的黄酒——干黄国酒，其生产过程与珍贵性。

　　姚胜董事长介绍指出，黄酒酿制始于三千多年前的商周时代，由中国人独创酒曲复式发酵法，当时已经开始大量酿制，这是道地的中国国酒，因此早为全球公认的——黄酒、啤酒、葡萄酒并称为世界三大古酒。黄酒是以粮食制作，酒精含量10%-20% 属于低度酿造酒，内含有21种氨基酸，营养十分丰富，最适合于中国人体质的温补。其产地广、品种多，较著名的当属于绍兴加饭酒、胜景干黄酒。

　　胜景干黄珍藏精品，酒体协调完美，最鲜明的特点为：色——呈浅黄琥珀色，清亮透明富有光泽;香——清香纯净，幽雅悦人;口味——醇和柔顺，绵润怡人，鲜爽恬畅。同时该酒具有“清、柔、亮、净、醇”的特色，感官、品质、风味都达到国内黄酒顶级水平。

　　其超大容量装，每瓶2500ml，瓶瓶都“内外兼修、表里如一”彰显尊贵与不凡! 外包装，是出自中国顶级酒类设计大师之手，古拙别致，大朴大雅;内容，则是中国干型黄酒最高品质代表，被誉为“至尊妙品”。

　　本次发行上市的胜景干黄珍藏精品，月前刚经由上海市国际酒业交易中心所组成的发行审核委员会，在专家们共同审核品鉴后一致肯定它为干黄的“珍藏精品版”其共同评语是——该酒品清亮透明，光泽亮丽;酒香浓郁、幽雅、愉悦;口味醇正、柔和、干净;具有干性黄酒的典型性和独特的清、雅、柔、爽优美风格。”在品鉴推广会上，品饮胜景干黄时，即刻能立刻感受到中国黄酒的美妙醇厚，和蕴藏在黄酒中的丰富文化内涵;这款酒由于制作工艺复杂耗时因而十分珍贵，采行限量、编号、公司直接发行，适合送礼、自用、收藏皆相宜。

　　姚胜董事长最后特别强调，本次这款干黄系由湖南胜景山河酒业股份有限公司直接发行，以确保品质和低价两方面的绝对优势，这对酒品的爱好者来说，真是一次难得的好机会!

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　　一、 什么是干黄

　　黄酒以大米、黍米为原料，一般酒精含量为10%-20%，属于低度酿造酒，早有中国 “液体面包”的美誉。黄酒根据糖分的多少，可以分为四种类型，即甜型、半甜型、半干型、干型。

　　干黄是黄酒中一个新的品类.是以优质糯米、小麦、莲子、铁山山泉水等为主要原料，利用多种菌类、酵母、麦曲等微牛物为糖化发酵剂，采用多种生物酶酿造技术和多肽黄酒酿造技术，而酿成的高品质原汁发酵酒，含糖量小，1.00g/100ML(以葡萄糖计)。

　　二、干黄的发展历史

　　黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广，品种很多，著名的有绍兴加饭酒、胜景干黄酒。

　　就中国人而言，黄酒是指酒的颜色醇黄，黄酒的内涵更是为，育华夏子孙母亲河一黄河的黄，是生养炎黄子孙大地一黄土地的黄，是中国人的肤色的黄。黄酒是富有人文特色的酒，更是中国人先祖的骄傲。

　　在随着人们对健康和生活水平的高追求，越来越减少对糖类的摄取，因而在追求健康时尚上，偏向干型酒靠拢，所以喝干型黄酒成为一种历史发展必然的趋势。