吃不完的剩菜你会怎么处理？相信不少人的答案应该是——放冰箱。

　　谁能想到，连吃两天冰箱剩菜之后，60多岁的肖女士竟然上吐下泻进医院。

　　厦门60多岁的肖阿姨独自居住，平时饮食比较简单，每次儿子一家四口来团聚时，她就会想方设法多做一些好菜来招待。上周六，儿子一家照例来过周末，肖阿姨做了一大桌好菜，

　　聚会结束后还剩下不少，舍不得扔，就放进冰箱里，每餐都热这些剩菜吃。

　　吃了两天，她肚子疼，接着上吐下泻，全身冒冷汗，吃了家里的常备药也不管用，只好到厦门前埔医院就诊，经医生检查发现，肖阿姨得了急性细菌性胃肠炎。所幸就诊及时，经过对症治疗处理后，症状很快得到缓解。

前埔医院内科医师陈先停介绍，夏季温度高、湿气重，适宜各种细菌、霉菌生长繁殖，是“冰箱性肠胃炎”的多发季。冰箱的低温环境并不能杀死由空气、食物等带来的微生物。建议市民每餐按量做菜，有剩菜也不要久放久食，冷藏菜肴最好不要超过24小时，取出食用时一定要热透。

　　从冰箱内取出的饮料不要立即饮用，应在室温条件下放置半小时左右再喝；洗过的水果在冰箱内放置两小时以上再食用时，应再次清洗。肠胃功能较弱的小儿、老人及胃病患者，最好少吃或不吃冷的食物，出现呕吐、腹泻等症状，要及时就诊。

　　冰箱使用小贴士

　　记住了吗？冰箱存放食物并不保险，夏季更要谨防食物变质哦！