夏天到了，不少年轻人开启了“嗨”模式，天天夜宵大餐，顿顿啤酒烧烤小龙虾，做人不要太爽了呦！

天台有个24岁的小伙子，1米7的身高，就这样生生吃出180斤的体重。

胖点也就算了，吃出大事了：直接进了ICU，血液里全是油。

右为正常血浆，左为小伙的血浆，白花花，像猪油。

吃烧烤进了ICU

“你放心，夜宵我是绝对不吃了。出院后，烧烤没碰过了，外卖也不吃了。”昨天上午，对着回访的天台县人民医院医生，曾经的患者阿宁（化名）一再强调自己已经“痛改前非”，改变了饮食习惯和生活方式，“现在活得很健康！”

4月25日上午，阿宁被家人送进了医院。头天晚上，他吃了烧烤后突然上腹部胀痛，一开始以为吃太多，吃胀了，休息一下就没事了。结果，疼痛感一阵阵袭来，越来越厉害。不仅肚子痛，慢慢的腰背部也开始痛了，最后全身痛。阿宁痛得大汗淋漓，哭爹喊娘。

家人觉得不对劲，急忙将他送到了天台县人民医院急诊科就诊。

检查结果很快出来了，阿宁的甘油三酯高达 64.2 mmol/L，而正常标准为不高于1.7mmol/L，相当于超标了近38倍。临床考虑诊断为急性高脂血症性胰腺炎。

这是个什么样的疾病？有多严重？

正常胰酶是消化食物的，而急性胰腺炎状态下，胰酶不仅消化食物，还消化自身胰腺组织甚至胰腺周围组织，是一种死亡率相当高的危急重症。医院急危重症中心医生和消化内科医生紧急会诊后，建议施行血浆置换治疗。

在消化内科行腹腔穿刺术，阿宁原本鼓得像篮球的肚子，稍微瘪下去了一点。马上转入ICU，进行血浆置换。

置换了全身近半血浆

血浆置换作为一种特殊的体外血液净化疗法，其基本过程是将患者血液经血泵引出，经过血浆分离器，去除致病血浆或选择性地去除血浆中的某些致病因子，然后将细胞成分、新鲜血浆及所需补充的置换液，重新输回体内。通过血浆置换治疗，一方面可以降低血脂，一方面可以降低体内的炎症因子。

深静脉穿刺补液、抗感染、控制血糖，单针双腔管置管准备进行血浆置换，动脉穿刺随时监测血压观察病人情况，血透机器上机循环为血浆置换做准备……大家分工明确，有条不紊地忙碌着。

在一系列的救治措施上去后，阿宁的呼吸慢慢平缓下来了，病床边的血透机静静地旋转着，为他“解毒”。

治疗持续了3个多小时，共置换血浆2030ml，相当于将全身血浆置换了近半。

正常的血浆清澈透亮的淡黄色的，而从阿宁里过滤出的血浆，白花花一片，像猪油膏一样。医生一声叹息：这样的血在体内，怎么会不出事呢？

因为吃，一年三次进了医院

阿宁没别的爱好，就是喜欢吃，而且特别爱吃火锅、烧烤、油炸、小龙虾等重口味的。因为工作原因，经常上夜班，习惯了下班后去大吃一番。用他自己的话来说，不好好吃一顿睡不着。

天台危重医学科主任助理、副主任医师金琦，是阿宁的主治医生。他介绍，胰腺炎的诱因有很多，大量饮酒、暴饮暴食、爱吃油腻食物、胆道结石等。

阿宁的问题是吃出来的，这不是他第一次将自己吃进医院，一年间，已经三次送进医院。第一次是去年6月份，第二次是今年3月份，前两次也是急性胰腺炎， 但是普通的，不像这次来势汹汹，危重。

阿宁喜欢吃，加上平时久坐不爱运动，代谢就会变慢，油脂、糖分等囤积在脂肪组织和血液里，引起高脂血症。

一般的高脂血症不会马上引起身体不适，最多只是让人感觉疲累、头晕等。但长期处于高脂血症，则对血管产生很不利的影响，比如血管失去弹性、油脂附着在血管壁上，造成动脉硬化、血管堵塞，并引起心脑血管疾病，如冠心病、脑梗塞等。

胰腺这个器官有很丰富的血管，如果被油脂堵住，会引起胰腺水肿，本应排到十二指肠、用于消化食物的胰液回流，从而引发胰腺炎。简单的说，阿宁血液里全是油，将胰腺给堵住了，最后大爆发。

类似患者越来越多

天台县人民医院急危重症中心鲍人未主任介绍，近年来，伴随着人们生活水平的不断提高和膳食结构的改变，大鱼大肉，饮食变得“油腻”的人们不在少数，油炸高脂高热量的食品不断涌现，高脂血症的人群也越来越多，高脂血症导致急性胰腺炎的病例，也在逐渐增多。天医急危重症中心，每年都能收治20多例急性重症胰腺炎患者。以年轻人居多，最小的患者才14岁。

记者了解到，急性重症胰腺炎患者以男性居多，男女比例为1.5：1。这些患者的共同点是肥胖，喜欢吃零食，宵夜，经常点外卖。

被病痛折磨惨了，又亲眼看着从自己身体里置换出的“白花花”的血浆，阿宁当时就跟医生表示，通过这次“血”的教训，以后一定要健康饮食，多锻炼身体。一个月的时间，他廋了10斤。

“为了自身的健康，要远离油腻，多吃蔬菜和水果，以保证膳食均衡。”鲍人未主任说，“饮食均衡的同时，调整生活方式也很重要。简而言之，要管住嘴、迈开腿。”