提到南岭镇，首先联想到的便是那满眼绿意，遍地牛羊的大姆山大草原，但往往忽略了这里，还有最值得品鉴的那些历史建筑。

近期，在福清智慧城市规划网上公示了《福清市南岭镇大山村食菜厝村保护发展规划（2015-2030）》。  

一、规划范围本规划位于福清市南岭镇大山村，规划红线面积约37.26公顷。

二、总体布局本次规划形成“一环、三片、多点”的布局结构。其中：“一环”——为古村四周山体所形成的绿色生态链。“三片”——以十扇厝古堡为核心保护范围的食菜厝历史风貌区、以旅游设施配套的服务中心区域及大山新村居住区；大山其它自然村形成的村庄风貌区。“多点”——指为充分展示和保护食菜厝历史风貌，而重点整治塑造的各历史文化景观节点，及为展示新区面貌而建设的景观节点。

其中规划提到核心保护范围是以食菜厝盆地为核心，包括大部分文物保护单位、历史建筑以及构成村落风貌完整性的必要农田用地，  总用地面积11.98公顷。  

你也许走过许多繁华或喧嚣的景点，却难遇到一处让心灵栖息的桃源   不妨收起浮躁   一同去探访古厝里幽深的格调吧~  

在南岭镇大山村屹立着一群古厝群，其中最为特色的就是一栋两百多年的淡雅古厝这里的一切显得很是别致。

当地人俗称“食菜厝”，又称“十扇厝”。2014年食菜厝被列入中国第三批传统村落名录。

古厝是合院式居民建筑群，一面古朴石墙，一个不大的寨式石门。门额上题着“松风”，非常大气、潇洒。

走进寨门，豁然开朗。古厝正面十扇九间，很壮观。 厝前大石埕，像个广场，可以晒稻谷，可以摆酒席， 可以进行大型活动。

石埕前面，是一片绿地以及一个大池塘。

大厝门面很朴素， 没有高大的台阶和门当户对。从大门往里看，三进宅院的明暗光线，形成纵深悠长并且层层递进、步步升高的建筑格局。

据《史迹福清》（作者：毛胤云）记载：古堡平面呈前圆后方，前座面阔九间，进深十一檩，用五柱，明间后部设屏门。后廊下位天井和左右边门。上石台阶为三座并列，各有封火山墙，面阔各三间。其中间一座进深九檩。后廊下位天井，中间有甬道通后进墙门。  后进门内有回廊、天井和两厢。后座面阔五间，进深十一檩，用六柱，明间后部设屏门；中三间前部辟为前廊。

南岭镇大山村书记高兴福告诉我们，这一带的建筑群都非常有特色，其中包括1座十扇厝，1座八扇厝，3座六扇厝，8座四扇厝，值得大家好好欣赏品味历史。

食菜厝与福建的卢厝楼、高厝楼组成自然村落。奇怪的是，那两座大厝分别是卢姓、高姓聚居，分别叫卢厝楼、高厝楼。食菜厝是陈姓祖传，为什么不依样画葫芦，叫“陈厝楼”？这里有一个故事！

这得从头说起。最早，陈家先辈是从福清城头星桥搬来的。第一代是陈传松，他父亲觉得家中贫穷，孩子又长大成人、娶亲生子，就让他分出去谋生创业去。传松想来想去，也没有什么好出路。妻子卢氏建议，不如去投奔娘家。于是，传松携妻带子来到南岭大山村，住进卢家，以养鸭子为业。不久，传松跟岳父商量好，在卢厝附近的山丘搭了个鸭寮，独立生活。

这年，贫困夫妻正闭门吃年夜饭，债主逼上门，听屋里说得热闹，“来，给你一块肥肉。”“不，我要吃这块瘦肉。”闯将进去，看到桌上就两碗萝卜，一碗白煮，像肥肉，一碗用了红糟，像瘦肉，只好悻悻的走了。两夫妻相视一笑，苦中作乐。

日子在紧巴巴地过着。传松眼看孩子一天天长大，而自己却一盆如洗，心有不甘。听说石竹山祈梦很灵，决定抽空前往，请问何氏九仙。祈梦回来，传松告诉别人，那解梦的说，“要想富，换肠肚”，百思不得其解。没多久，传松父亲因食蛏饼被蛏壳卡住喉咙而去世，留下“食素不食荤”的遗训。于是，传松一家“换肠肚”，改吃素，也就是俗称“食菜”。

一天，卢氏在灶前烧火时，突然灶脚塌陷，忙叫丈夫来处理。传松在清理时发现，灶下是个大坑，里面有三个缸，都是一米左右宽的石盘盖着。翻开 一看，天那，满满三大缸的银子！

像中了超超级大奖，激动无可名状的两夫妻，伤透了脑筋。没钱苦，现在一下子发了大财，让人知道也是苦，要是招来强盗，那更是生命不保。冷静下来后，传松先把石盘盖好，告诫卢氏干万不要声张，连娘家也不要告诉、以免招来杀身之祸。

后来他们说，养鸭卖鸭攒了些钱，开始拆鸭寮，去盖小厝。在做地基时，对外声称是仙翁托梦，挖出一些碎银子，逐渐就盖了大厝。
                   

山里土匪多，因此传松盖的大厝，不以奢华为时尚，在防盗防里上下足了功夫。寨门不大，兵荒马乱的土匪不好进来，用滑轮吊控大铁块下闸做寨门，防侵犯者火攻炮轰；在主厝与西侧的前厢房之间设了地下通道，以便进退，在屋脊沿墙铺设水道，解决被困时的饮水和消防需要。    

建了大宅院，他自己想起个什么名？不知道。叫卢陈厝？显然不行。叫陈厝？在娘家地盘上，关系又纠结，不妥。结果是历史接受了乡间的俗称，叫“食菜厝”，也就是说“吃素的那家”。接着，约定俗成，厝名又成了地名。

放开眼界，大厝依靠大山， 面向宽阔，周边双溪如玉带环绕。

逗留这里仿佛回到过去，这是一个让时光倒流的地方，在古色古香间，感受百年穿越的岁月身影，感受古老的文化气息和底蕴。