原标题：励志哥“老三”坐轮椅炒小龙虾走红成都68元75只，每天卖出500斤

↑坐在轮椅上炒小龙虾的韩立营感动众多网友。

↑性格开朗的韩立营人缘很好，他也喜欢和排队等候的食客聊聊天。

夏天，成都夜生活的主角非小龙虾莫属。立夏之后，在成都各家餐厅、大排档，都能看见小龙虾伸螯举爪，汹涌着奔向好吃嘴的舌尖而来！

近日，位于锦江区莲花西路一个不起眼的龙虾馆在网络爆红，引发成都食客争相前往，不少粉丝连续三天来排队才买到一份。老板名叫韩立营，食客们都亲切地叫他老三，因身患残疾，他只能坐在轮椅上炒龙虾。他精心研制的酱料炒制的小龙虾收获了大家的喜爱，老三说：“炒小龙虾本来只想挣点生活费，便于在成都治疗腿疾，没想到这么多朋友捧场支持，成都人真的很热情！”

食客热捧秘制酱料炒出美味龙虾

5月17日上午，记者就来到这家龙虾店，看看它到底有什么魅力，让挑剔的成都吃货们愿意顶着烈日排队。早上10点左右，已经有近10位客人来门口问：“老板，几点开卖，可以提前取号不？”老三坐在门前，一遍又一遍地招呼每一个前来咨询的客人。从河北初来乍到，他还不能完全听懂成都话，但是对每一个人都耐心解答。

11点左右，小龙虾运到店里，个个举起虾钳“耀武扬威”。“走吧，我给你们展示一下我是怎样做小龙虾的。”老三很大方，把记者带到厨房观摩。厨房挺小，但是佐料非常齐全，最重要的是老三有一盆自制的酱料，他说这是他做的小龙虾与海鲜美味的秘密，“我研究这个酱料有三个月，我想做出一种让小龙虾、海鲜吃起来味道麻辣鲜香的料，家里的因试验而倒掉的料都有几大缸。现在这个味道大家还是很喜欢，以后大家想吃更麻辣一点，我也可以慢慢修正。”

他慢慢把轮椅推到锅炉前，放油、蒜蓉、辣椒、酱料等，再放入小龙虾爆炒，倒入啤酒……老三动作娴熟，有条不紊，额头上直冒汗。“我这个要卤大概一个小时，这样龙虾才能入味。”因为前两天炒料，油烫到了腿，所以老三左腿上还有一块疤痕没有痊愈。

到中午12点，店外已经排满了人，烈日下，长长的队伍沿着路边延伸，最先拿到号的都躲到路对面的大树下乘凉，等着龙虾出锅。“68元75个小龙虾，一般会多送大家一个，咱不能亏了顾客。我是尽量满足每一个食客的需求，所以大家要吃的就排队，当天就放当天的号，不提前放。这样不会让当天远道而来的食客失望。”老三说。