福州新闻网6月18日讯（福州晚报记者 刘珺）17日，2021年福建省暨福州市食品安全宣传周系列活动正式启动。启动仪式通过连线实地，多方位展现食安监管工作的实施成效，倡导理性消费，遏制食品浪费。

　　今年食品安全宣传周系列活动主题是“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”，启动仪式在省市场监管局会议厅举行。活动现场分别与福州大学食堂、福州鑫朝阳餐饮公司进行实地连线，展现高校、企业如何加强食品安全管理、规范后厨加工，对进货食材实行“一品一码”追溯管理，全链条“守护阳光下的盘中餐”。启动仪式上，为获得2020年省级明厨亮灶示范单位的15家企业授牌。

　　启动仪式后，福州食安部门将开展宣传周系列活动，通过组织现场主题宣传、科普讲座，开展食品安全“五进”活动、食安辟谣、“你送我检”、“我为群众办实事——食安快检护航菜篮子”、食品安全快检乡村行、食品安全进校园进企业，以及发送食安宣传短信等丰富多彩的活动，全方位展示食品安全工作成效、普及食品安全知识理念，提升群众获得感、幸福感、安全感。