全国人大常委会调研报告:城市餐饮每年食物浪费340-360亿斤
2020-12-23 17:20:16 来源:中国新闻网
全国人大常委会专题调研组关于珍惜粮食、反对浪费情况的调研报告显示,不包括居民家庭饮食中的食物浪费,中国城市餐饮每年食物浪费大致在340-360亿斤。
十三届全国人大常委会23日对这份报告进行了审议。报告说,中国粮食总产量已连续五年保持在6.5亿吨以上,全国人均粮食占有量超过470公斤,稻谷、小麦两大主粮自给率超过100%,谷物自给率保持在95%以上,“小麦、稻谷库存可以确保全国一年消费”。
报告指出,当前中国粮食损失浪费主要体现在两个方面:一是在生产、储存、运输、加工等环节存在的损耗现象。其中,每年粮食储藏、运输、加工环节损失量达700亿斤以上。
二是消费环节浪费。主要存在于商业餐饮、公共食堂和家庭饮食三个领域,仅城市餐饮每年食物浪费大致在340-360亿斤(不包括居民家庭饮食中的食物浪费)。“不科学的消费心理和方式、精细化管理程度不够、缺乏节俭意识是造成餐饮浪费的主要原因。”
“据中国农业科学院估算,粮食全产业链总损耗率约12%。”报告指出,中国粮食中长期供求仍呈紧平衡状态,目前粮食供给结构性矛盾突出,影响粮食安全的潜在风险隐患依然存在。
报告强调,保障国家粮食安全是个永恒课题,任何时候都要绷紧这根弦,面对后疫情时代粮食安全面临的新挑战,只有一手狠抓粮食生产,一手狠抓珍惜粮食、反对浪费,才能真正有底气将自己的饭碗端牢。
【责任编辑:朱幸宇】
相关新闻
- 全国人大常委会发言人就美方制裁全国人大常委会副委员长发表谈话(2020-12-09 19:52:06)
- 全国人大常委会发布一批人事消息(2020-10-17 21:49:47)
- 全国人大常委会表决通过关于香港特别行政区第六届立法会继续履行职责的决定(2020-08-11 18:37:50)
- 全国人大常委会决定任命工业和信息化部部长、文化和旅游部部长(2020-08-11 18:36:40)
- 全国人大常委会来榕开展有关决定和野生动物保护法执法检查 (2020-06-15 00:37:36)
- 十三届全国人大常委会第十七次会议在京闭幕(2020-04-29 16:26:59)
- 日新闻排行榜
- 周新闻排行榜
- 月新闻排行榜