传统特色美食 擦亮“罗源名片”

2020-11-23 07:12:44  来源:福州新闻网  作者:任思言
  

传统特色美食 擦亮“罗源名片”

  罗源通过推介传统特色美食促进文旅业复苏。通讯员 刘其燚 摄

  福州日报记者 任思言 通讯员 杨淑玲

  四方食事,不过一碗人间烟火。有时候,关于一座小城的乡愁,往往只是一道美食、刹那滋味。依山傍海的罗源,到底哪个味道萦绕在你的心头?近期,罗源县将在后张特色历史文化街区举行“品罗川美食·赏后张韵味”传统特色美食文化推介活动。

  为传承和弘扬罗源县传统特色美食文化、推动美食与旅游相融合、支持传统特色美食企业发展壮大,罗源县以创建全国民族团结进步示范区为契机,深入挖掘畲族美食文化,今年开展了“畲风海韵,好物罗川”传统特色美食文化活动,以文塑旅,以旅彰文,推动文化与旅游深度融合。

  擦亮美食名片,让“罗源味道”促进全县餐饮、文旅产业高质量发展。7月以来,罗源整合全县传统特色美食资源,宣传推介传统特色美食文化,开展了传统特色美食店评选。8月18日,老味道光饼、多福粽小爱粽子铺、荷小薯番薯鬼、老妈包子铺等10家“罗源县传统特色美食店”出炉。罗源县还在重点酒店、旅游景点等地发放《罗源县传统特色美食文化宣传册》《罗源县传统特色美食地图》进行推介,提升了传统特色美食的知名度和美誉度,延伸了产业链,促进乡村旅游、美食、餐饮等行业协同发展。

  评出10家“罗源县传统特色美食店”后,罗源县又举办了美食打卡、美食乐购、网红打卡点摄影作品征集等活动。这些线上与线下融合的方式,为罗源县美食与文化的融合再添了“一把火”,也为去罗源投资、旅游、消费的人们提供可知可感、活色生香的美食地图。

  为了引导群众消费、支持传统特色美食企业发展,罗源县还发放了30万元的“好物罗川、约惠美食”乐购券,群众可通过“罗企通”微信小程序领取价值50元的乐购券,凭券在“罗源县传统特色美食店”进行消费抵用,实现线上下单、线下到店核销。

【责任编辑:钟培培】
  
     
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