福州新闻网
　　
福州新闻网 >> 新闻频道 >> 福州要闻
　　
　　

老字号“百饼园”的传统坚守：让“福州味”走出去

2020-11-12 17:08:26　　来源：新华社
分享到：
　　

　　百饼园是福建老字号，始创于1930年，多年来一直坚守着传统糕点的制作，保留了福州传统礼饼的寓意和文化，在食材方面则大胆创新，去掉了传统礼饼必备的肥肉，加入芋泥和咸蛋黄，实现了降油、降糖。未来，这家老字号的目标是将闽派传统糕点发扬光大，让传统的福州糕点味走向全国。

　　记者：宓盈婷

　　报道员：高骥睿 姚祥锋

　　新华社音视频部制作

【责任编辑：钟培培】
　　
　　 　　
  • 日新闻排行榜
  • 周新闻排行榜
  • 月新闻排行榜
讲述福州

  • 书韵飘香

    这些年，邱孝感曾获得全国优秀儿童工作者、全国十佳辅导员等5项全国性荣誉。让他自豪的是，孙女和孙子也喜欢看书，“书香是最好的传家宝”。

    书韵飘香

  • 声如夏花

    让我们一同在他们的歌声中，感受福州传统十番音乐与阿卡贝拉碰撞出的火花。

    声如夏花

  • 家有“医”靠

    福州市第六医院的吴定，是很多患者眼中的“专属家庭医生”，他和护士何香云两个人，承担着整个医院的家庭病床服务工作。

    家有“医”靠