福州新闻网
  
  
  

疫情掀起日本梅干消费热:市场规模已达26亿元

2020-09-14 21:11:35  来源:央视财经
  

  “梅干”在日本已有超过千年的历史,是传统日式餐桌上的重要配角。以青梅为原材料腌制而成的“梅干”,因富含柠檬酸,在日本一直被认为具有促进代谢、增强免疫力的功效。但由于其生产流程繁琐冗长,加之口感较为特殊,产销两端都越来越难以吸引年轻人加入,整体消费市场自2002年起逐渐萎缩。今年疫情以来,得益于居家与健康饮食的双重需要,有上百家传统企业围绕“梅干”推出新品种、探索新业态,使得这一市场得以逆势上涨,目前的市场规模已经达到400亿日元(约合26亿元人民币)

【责任编辑:陈然】
  
     
  • 日新闻排行榜
  • 周新闻排行榜
  • 月新闻排行榜
  • 书韵飘香

    这些年,邱孝感曾获得全国优秀儿童工作者、全国十佳辅导员等5项全国性荣誉。让他自豪的是,孙女和孙子也喜欢看书,“书香是最好的传家宝”。

    书韵飘香
  • 声如夏花

    让我们一同在他们的歌声中,感受福州传统十番音乐与阿卡贝拉碰撞出的火花。

    声如夏花
  • 家有“医”靠

    福州市第六医院的吴定,是很多患者眼中的“专属家庭医生”,他和护士何香云两个人,承担着整个医院的家庭病床服务工作。

    家有“医”靠