陈文焰:以科研的精神制作顶级线香
陈文焰在品鉴自己的线香样品。
福州晚报记者 张旭阳 文/摄
这几天,陈文焰和表弟蔡茂林一起待在实验室,对上百种制香原料逐一进行油脂液化浸润的可控量产试验。
10多年来,学计算机专业的陈文焰和学机制与自动化专业的蔡茂林,把理工男的钻研精神用在了手工制香技艺上,摸索出独家的烟火控制技术,让线香“似燃非燃,似灭非灭”。一个月前,他俩传承的香舍手工制香技艺,被列入鼓楼区第五批非遗项目名录。
辞职接管制香厂
43岁的陈文焰出生在莆田仙游的制香世家。十五六岁时,陈文焰开始学习家传的制香技艺,常常跟着家人一起做香。2003年12月,陈文焰从福日电子公司辞职,代替父亲管理制香厂。2005年8月,他在旗山开了一间店卖线香,同时开始生产自己的线香产品。为此,他把曾经的老同事林航秋也“挖”了过来。
生产线香一段时间后,他们发现传统的天然黏合剂榆树粉气味比较浓,燃烧时影响沉香的气味表现。多次尝试后,他们找到了气味较淡的黏合剂材料,成功解决了该问题。
不久,他们又尝试解决线香烟雾量大的问题。他们从原材料上找原因,发现烟雾量大小与原料的含油量有关。2010年他们开始精选高油脂的材料,2015年他们又发现油脂液化浸润技术能使材料上的油脂分布更均匀。陈文焰说:“油脂液化浸润技术可大大减少烟雾量,材料本味的散发才不会被烟雾掩盖。”
“似燃非燃,似灭非灭,是制香的最高境界。”陈文焰说,他们的线香产品没有添加任何化学物质,香灰里没有一点点残渣。
线香产品令人称赞
厦门每年春秋两季均举办全球佛事用品展,吸引不少制香企业参展,也成为斗香的盛会。2015年秋的展会上,陈文焰带去的21厘米线香,燃烧了100分钟,远超当时80分钟的业内纪录。更令同行们觉得不可思议的是,陈文焰的线香燃烧时,香料的气味能充分散发出来,“明火香做出了隔火熏香的感觉”。
2018年秋的展会,陈文焰所代表的制香厂挑战一家广西制香厂,这两个厂的线香都使用越南芽庄的高级材料制作。让广西制香厂老板难以置信的是,同样的材料制出的线香,陈文焰所代表的制香厂的产品,香气效果远远超出该厂产品10个等级。在场围观的同行们纷纷请求到陈文焰的制香厂去参观学习。
收购原料不惜冒险
陈文焰说,对他自己而言,真正的跨越是到国外原料产地学习后。
沉香的产地主要集中在东南亚地区,陈文焰、蔡茂林、林航秋跑过上百个地方,把这些香料产地全部细细探访一遍。
为求购“可遇而不可求”的亚奇沉香原料,陈文焰2015年去了印尼苏门答腊岛的亚奇山区。那时当地局势不稳定,叛乱分子躲进山里。陈文焰从雅加达飞到亚奇山区后,雇请了10多名保镖陪同前往目的地。但那次他没有收获。
2016年夏在印尼的巴布亚收购原料时,陈文焰带翻译与当地酋长接洽后,在当地逗留了20多天。那次,他收到了2.2公斤的沉香原料,收获颇丰。
陈文焰说,虽然他们采用的新型天然黏合剂原材料不贵,但品质好的原材料非常难遇到。他需要经常飞到印尼的加里曼丹岛去亲自挑选,久的时候,一年得在国外待上三四个月。
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