福州新闻网8月3日讯（福州日报记者 黄凌 文/摄）今天，备受关注的首届福清（沙埔）开渔节暨海洋文化旅游节在福清市沙埔镇隆重开幕。

　　本次活动以“开洋看海 渔悦沙埔”为主题，组织增殖放流、渔业嘉年华、开渔宴、离岛海钓赛等活动。活动由福州市海洋与渔业局、福清市人民政府主办，福清市农业农村局、福清市文化体育和旅游局、福清市旅游事业发展中心、福清市沙埔镇人民政府承办，福州日报社协办。

　　据悉，沙埔镇位于福清市龙高半岛东南末端兴化湾畔，是一座特色鲜明的滨海小镇。天蓝水碧，拥有7万多亩海域，海岸线绵延70公里，大小不一的沙滩秘境分布在沿海各村。沙埔镇丰富的滩涂和近海资源适宜各种海鲜繁殖，包括鲍鱼、海参、梭子蟹、红蟳、九节虾、鲑鱼、石斑鱼、黄鲫鱼等。

　　上午，近百艘渔船在福清沙埔镇目屿岛海岸一字排开。伴随高亢的渔家号子，百条渔船劈波斩浪，驶向大海深处，拉开了开渔节的序幕。大鼓响起，“海族舞”表演队手举各种鱼类造型，以蓝天为海洋，让海族在“水”中游弋，助兴。活动现场，在侨乡儿童合唱团的歌声中，各位志愿者们共放流日本对虾苗2亿尾和黑鲷鱼10万尾。

　　中午12点，本次开渔节的第一艘渔船满载而归，主办方发起的“众筹一片海”活动进行开箱分货，这是福州首例运行众筹金融模式于生鲜品类的销售活动，吸引了很多游客慕名而来。

　　作为本次活动的重头戏之一，开渔第一宴“沙埔十六碗”隆重亮相。本次的“沙埔十六碗”，以当地渔船直供上岸的生猛海鲜为主食材，配以沙埔地方的新鲜食材。由当地知名乡厨亲自掌勺，采取沙埔特色烹饪方式，最大程度保证海鲜的原汁原味。不少食客表示“沙埔十六碗”值得体验品尝。