福州持续开展“光盘行动”，倡导市民节约粮食文明用餐，反对铺张浪费。近日，记者在福州市区的餐饮店走访中发现，用餐后“光盘”渐成当下的文明新风尚，“光盘行动”已由专项行动步入了常态发展。

　　临近饭点，记者来到位一家餐馆，只见该餐馆入口处最显眼的位置上，悬挂着液晶大屏，上面显示“光盘行动 从我做起”的宣传标语，而在餐馆内的每张桌子旁，都张贴有“文明餐桌 节俭养德”的消费提示牌，墙上也随处张贴着“不剩菜 不剩饭”等文明餐桌宣传卡片，劝导食客按需点餐，节俭用餐。

　　店长兰祖零：我们开业以来“光盘行动”一直在做，顾客也很配合，餐桌上面的光盘标语都有张贴在上面，有一些自助的产品，顾客也按需就取的，包括一些调料，米饭这些等等。

　　12时许，正值中午的用餐高峰期，记者注意到，在客人点单时，服务员会主动告知菜品的分量大小，提醒食客理性点餐，并对餐品的种类搭配提出合理建议。

　　店长兰祖零：顾客过来点单的时候，如果两到三个人，我们建议点三到四盘菜，会建议他点个主食，两样菜加一份汤之类的，基本上差不多了，如果是客人要多点，我们会建议差不多，可能够吃就可以了，避免造成粮食（浪费）。

　　工作人员告诉记者，如今大部分市民都会自觉的“量力而行”点餐，吃光盘中餐，拒绝“剩”宴，采访过程中，不少市民也表示现在节约是一种餐桌礼仪，更是成为了一种生活习惯。

　　顾客：我觉得“光盘行动”是中华民族的传统美德，也是我们每个人都应该做到的，所以我每次吃剩下的都会把它打包走。

　　顾客：倡导“光盘行动”因为它也是比较环保节约，像今天我们三个人的话就点了四道菜，就正常的工作餐，如果说还会有剩的话，我们就会打包。