鲍鱼从育苗到上餐桌需两年

　　电商打通销售新渠道

　　鲍鱼从幼苗长到成品规格需要大约两年时间，福建省东山县是全国最大的县级鲍鱼育苗基地，在引进新品种的同时，销售渠道也在积极拓展。

　　林龙枝是一位鲍鱼苗培育技术员，管理着这里的300个鲍鱼苗培育池。在池子里面有一个个盖板，盖板下面都是鲍鱼幼苗，像这样2厘米长的鲍鱼苗是已经七个月大的鲍鱼“宝宝”了。

　　福建漳州东山县鲍鱼苗培育技术员 林龙枝：十月份左右，九月底它就下海了。下海过后差不多十个月就能到餐桌。从育苗到上餐桌，差不多两年时间。

　　鲍鱼长成成品规格是一个非常漫长的过程，鲍鱼苗的培育更是有很多注意事项。水质、温度都有要求，不仅需要海水培育，水温最好能在22℃到25℃之间，长到一定大小还要分出公母分别放置培育。

　　记者了解到，当前鲍鱼养殖户的售卖渠道主要是卖给批发商，再由批发商卖到全国各地，还比较依赖传统的销售模式。而现在电商的风潮也刮到了东山岛上。记者看到在东山县还有一条电商街，里面有不少店铺。店内工作人员称，已经与多个电商平台合作，推广当地的鲍鱼。

　　福建漳州东山县隆兴水产公司总经理 沈玉泉：通过抖音、快手等短视频平台，推广出去的产品，大概一个月鲍鱼销售有两吨，恢复到年前的90%以上。 福建漳州东山县诚鑫食品有限公司总经理 李龙斌：通过电商的模式，把东山岛的鲍鱼，很好地销售到全国各地去。