东南网6月24日讯（福建日报记者 黄水林）21日，连城县“万名厨师”培训工程启动，第一期厨师培训班同时开班。

　　连城是“中国客家美食名城”，拥有中国名菜48道，省名菜、名点68道。近年来，在连城县委、县政府大力扶持下，连城美食产业迅猛发展，目前经营连城客家美食的各类餐饮店达1180余家，美食从业人员4万人，年产值10亿元。

　　据了解，该县争取用5年时间完成“万名厨师”培训工程，通过举办各种培训、讲座、交流，培训各级厨师5000名，提高厨师技能5000名。培训对象面向社会，重点是有创业、就业意愿的贫困户，并为参训的厨师队伍创业、就业提供创业担保贷款贴息计划。