打破进货门槛 开辟消费向服务转型的民生之路
便利店是市民日常生活中不可或缺的存在,为了更好地满足市民的各类需求,许多的便利店都从曾经小小的杂货店摇身一变,让自己浑身上下都充满了现代化的气息,最明显的就是柜台前的电脑以及越来越方便的结账方式。这些是我们所能看到的,在一些我们看不到的地方,便利店其实也在悄然发生着巨大的改变,比如经营的核心:进货模式。
说到便利店进货模式的转变,就不得不提福州8000多家门店都在用的采购进货平台——便利宝。它的神奇之处在于,便利店老板和周边商户(饭店、KTV等)只需要通过电脑或者手机,足不出户就可以完成进货,解决了寻找优质货源、比价、极速配送等传统进货的瓶颈与难题,正如它的名字,真正让便利店实现了便利化,是便利店的经营法宝。
为了更加深入地了解这个平台究竟如何运作,记者探访了便利宝的总部,并有幸专访了创始人陈辉先生。
陈辉,七零年代生人,在七十年代生人的成长轨迹里,小时候买东西要到供销社,物资缺乏、购买受限;改革开放后体制放开,有了私营的杂货铺,经营的内容丰富了些,但直至现在,大部分依然是小店面的传统经营模式,“开一家方便社区居民”的现代化便利店的梦想深埋在陈辉这代人的情怀里;九十年代初,陈辉留学日本主修信息工程,深感其现代化标准化体系下的便利店模式为整个国家的居民生活带来的便利性,日常生活中所需的商品与服务皆可在小便利店实现,经营这样的便利店不仅轻松,且盈利空间大。正是这种国内外生活体验上的巨大落差,启动了陈辉“推动中国便利店实现轻松经营”的初步构想,彼时国内契机尚未成熟。
此后,陈辉辗转于北美、南美、东亚等几十个国家做商业系统软件开发与培训,同时深度考察各国的便利店经营模式乃至快消品商业流通模式,并在南美等地注资参与便利店实际运营。出国闯荡数十年之后,带着初始的资本与行业的经验,于2009年归国,组建团队开了十几家便利连锁超市,希冀用国外的经营模式打造实体经营样板,继而复制到全国,虽然通过新颖现代的经营模式,很快做到了区域连锁的第三名,但国内高负重的快消流通模式从源头影响到了销售终端,导致便利店经营投入大、利润薄,轻松经营无从谈起。
如何改变?光投入资金遍地开实体店,不现实更不可行,而此时国内的电商环境已经有了好的生长土壤,快消行业的转型已势在必行,陈辉及其团队兼具“快消实体运营+商业系统研发”的双重经验,让“放弃开连锁便利店,转而研发符合中国国情的快消电商模式”的选择,成了天时地利人和的最优选择。
构建服务型便利店生态圈
从运营模式来看,国内的便利店大多是以单一销售商品为主,缺乏如收发快递、订票、缴纳水电燃气、速食、生鲜蔬菜预定、衣物干洗等综合配套服务,服务受限、客源受限、收入受限。而陈辉创建的便利宝“云仓集配”模式,是借鉴国外的成熟模式,在国内的大环境下,因地制宜,让便利店从单一的消费型便利店转型为消费服务一体的多功能型门店,从2014年9月便利宝平台上线至今,让福州的8000多家便利店习惯用网络采购进货,就是便利宝构建服务型便利店生态圈走出的第一步。
记者参观便利宝的福州云仓发现,四百多家供应商几万种的商品,摆放整齐、分类清晰,要查哪个商品的库存、位置,只需在便利宝系统后台调取数据即可。据介绍,供应商将商品放在便利宝平台进行销售,既能共享平台的门店用户,无需自己进行业务推广,通过平台即可下达商品推广和广告宣传指令,精准营销,并可根据销量来合理安排商品托管量,既不造成多余仓储费的发生,更无需自备仓库和配送车辆,可以极大地节省仓储成本及物流成本。
记者亲身体验了一下便利宝平台的网页版、APP和微信三个入口,打开后平台会根据你所在区域的消费习惯为你推荐该区域的热销品,而同一种商品都是从众多供应商中竞价胜出的价格最有优势、货源最充足、可退换货条件最灵活的商品,跳过了以往传统进货模式中需要不断比对各家商品的环节,且当天下单,第二天商品就可送达门店,还能享受积分与卡券福利,省钱省时省心。
回首这两年多的历程,陈辉感慨,最难的其实是观念上的转变:如何让供应商理解“云仓集配”是替代“个仓自配”传统经销批发模式的必然趋势,如何让门店学会用互联网的思维和规则来轻松经营门店……从最初遭遇抵制与不解,到如今成为快消品电商化的引领者,每个月两三百家门店的增长,是对便利宝模式的最有力的验证。
即刻达与批量订 服务延伸至终端
据了解,近期便利宝又把服务延伸到了C端消费者,销售对象不仅再局限于便利店等商家,普通消费者只要打开“便利宝叫货”的微信公众号,点击“个人叫货”,既可以享受一瓶水、一盒方便面、一包烟30分钟即刻送达的服务,还可以与门店一样,以低于大型超市零售价的批发价批量订购商品,便利宝个人叫货服务功能的开通,完成了B2B2C流通渠道的闭环设计,尝试解决最后一百米的生活入口。
在采访过程中,记者还了解到,便利宝已经与一些快递、物流公司达成了合作,也在与地方政府积极探索合作的方式,共同构建一个真正便民利民的民生服务平台。
采访结束后,记者特意找到了市区内的一些便利店进行了解,发现大多的便利店均已使用便利宝平台。其中一家便利店姓刘的店主表示:“这个平台(便利宝)确实挺好用的,跟我以前需要一直打电话跟那边(供货商)沟通不一样,这个很方便,节省了很多时间,而且商品的品质确实都很不错,这几个月来买东西的人也明显多了不少。”
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