□本报记者郑晓华实习记者陈楠

　　日前，省经贸委发布了今年以来我省主要副食品市场情况。生猪、蔬菜价格上涨，禽类市场仍在逐步恢复，蛋类需求增加价格开始上涨。

　　生猪市场进入上升周期

　　据省经贸委检测数据显示，5月中旬时，生猪收购价跌至13元/公斤，比1月底下降了23.1%。而从今年6月份起，生猪市场逆市上扬，价格开始回升。8月2日全省生猪收购价为15.2元/公斤，比去年同期上涨了10.9%，比今年5月中旬的最低价高了16.9%。8月7日全省猪粮比价从5月初的4.68:1上升到6.03:1，处于盈亏平衡线之上，而上年同期为5.01:1。

　　据介绍，这是因为生猪市场正在进入上升周期。生猪价格波动的周期大约为42个月，从今年6月起，生猪价格就开始进入上升通道。

　　省经贸委分析称，未来需求增加，出栏减少，国庆节前生猪价格将持续上涨。但目前母猪存栏数量充足，略高于存栏量10%的合理区间，生猪供应还是能够得到稳定保障，价格上涨但幅度不大。

　　蔬菜价格波动上行

　　据了解，蔬菜价格的波动与气候和季节密切相关，今年1月份菜价持续上扬，但步入2、3月份便开始回落，4月份雨季来临更是加密价格波动的频率。7月下半月开始，由于受到“苏力”、“西马仑”等台风的影响，全省蔬菜批发价格开始由跌转涨，光是月中到月底的半个月，价格就上涨了11.5%。而8月上旬开始，蔬菜价格处于小幅上涨接近平稳的趋势，8月9日蔬菜批发价较8月2日略涨0.3%，超市零售价上涨2.5%。

　　省经贸委预测，从9月份到年底，少了台风等自然灾害的影响，蔬菜将大大缩短生长周期，产量大，供应增加，价格有望下降或维持较低水平。

　　禽类市场仍在逐步恢复

　　今年前3个月，禽类市场可以说是个平稳的市场，由于4月以后，H7N9禽流感事件的影响，禽类市场也关闭了活禽交易，活鸡价格可以说是一落千丈。5月底的禽类价格较4月初下降了53%。

　　步入6月后，随着禽流感的消除，市场开始回升趋稳，但仍未恢复到正常水平。据数据显示，7月份活鸡批发价为19.2元/公斤，较6月平均上升12.5%，但同比却下降了14.8%，另外，白条鸡批发价为20元/公斤，较6月平均上升5%，同比仍下降6.1%。

　　蛋品市场需求明显增加

　　鸡蛋市场在今年前3个月里可以说是供过于求，因此价格明显下降，3月底较年初下降了20%左右。4月份更是一度受到H7N9禽流感事件的影响，鸡蛋批发价格从月初到中旬就下降了6.2%，之后趋于平稳。

　　另外，从7月中旬起，鸡蛋价格快速上涨。据介绍，这是受到高温天气的影响，产蛋率下降，而8月以来加工企业制作月饼对于鸡蛋的需求又相应增加。8月9日全省鸡蛋批发价为8.9元/公斤，较7月中旬上涨了15.6%，但与上年同期略降0.2%。据预计，鸡蛋价格在中秋节前还将上涨。