湿热体质 少吃 加萝卜煮汤

　　这类人群皮肤油腻,容易长痘,消化功能不正常。饮食以清淡为主忌油腻,清热祛湿,吃羊肉不用焖,可以煲羊肉汤,添加药材:茯苓20克、苍术10克、白萝卜一斤、橘子皮一个。痰湿体质可结合参考。

　　阳虚体质 宜吃 羊肉先姜炒

　　这类人饮食与气虚者基本等同,但必须更多温热、更少寒凉食物,忌冷饮冷食,平时注意保暖。羊肉可先与老姜一起在锅里炒,煲汤时再添加助阳药材:去核红枣10粒、桂枝10克,菟丝子8克,一个橘子皮。

　　阴虚体质 忌食 可添滋阴药材

　　这类人容易内热,有时手心、脚心、胸口发热,心情常烦躁,如果食用温热食物就会火上浇油,因此需要养阴,炖羊肉汤时添加滋阴的药材:生地15克、麦冬10克、草果2个、一个橘子皮,确保吃羊肉不上火。也可选择羊肉炖大白菜、羊肉炖白萝卜。

　　不同体质 同食 添加四神平补

　　一家人很难同时都是同一体质,如何使全家不均衡的体质同时都能吃对羊肉,补对体质。平补药膳方推荐:四神一副、草果2个、去核红枣10粒、一个橘子皮。

　　羊肉属温热之品,凡有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用。患有肝病、高血压(血压食品)、急性肠炎或其他感染性疾病,还有发热期间都不宜食用。