【医嘱篇】

　　虚寒体质 冬吃羊肉大有补益

　　厦门市中医院内科主任邹强认为,有“火”的人不宜食羊肉。何谓“有火”?邹强以柴火烧水做了形象比喻。他说,人体讲究阴阳平衡,好比架火烧一锅水,正常烧煮水汽蒸腾滋润身体维持动态平衡,但一味添柴旺火而锅里的水烧干了,就会出现所谓的“阴虚火旺”,这在身体上的表现就是“实火”。如果再吃羊肉,出现面红耳赤、大便干结、尿黄、口渴、流鼻血等情况也就在所难免了。

　　他说,如果火继续烧,而水不够了,则会出现相对状态下的“阴虚”症状,这时产生的火即谓“虚火”。此时吃羊肉相当于添柴而不加水,也会出现上火的症状。

　　邹强补充说,如果火侯不够水烧不开,则会出现“阳虚”症状;再使劲加水而火势虚弱,在身体上则表现出脾胃虚寒、瘀湿阻滞的状况,影响身体气血循环。

　　[谁要补]

　　四肢寒凉属阴虚，适合温补

　　原厦门大学附属中山医院门诊部主任、华医馆副主任医师苏戊己称,中医强调“寒热虚实辨证论治”,羊肉虽补,但只适合虚寒体质的人,对身体虚弱的人大有补益,但体质偏热的人食之,无异于火上加油。因此,冬食羊肉,首先需要辨明体质,看自己是否适合温补羊肉。

　　如何辨清体质进补?苏戊己教给大家简单的辨证方法:若大便干结、尿黄、口干舌燥,则属于阳盛体质,不宜食羊肉;但若大便溏稀、尿清白、怕冷、四肢寒凉、口淡无味,则属于阴虚体质,适合温补羊肉。