业内人士称福州海峡果品市场内超9成蜜橘有打蜡
东南快报讯 北方苹果南方橘,正是上市好时候。市场上的那些俏水果,果真是天生丽质吗?
昨日,一位从事水果批发10多年的业内人士透露,福州海峡果品交易市场每天销售大约500吨蜜橘,超9成打蜡;近500吨橙子,近7成打蜡。打蜡已成为水果入市前必须完成的“美容术”。
在调查中,记者发现,水果打蜡在行业内早已不是秘密,不少水果商坦言,打过蜡的水果不仅存放时间比较久一点,价格也会有所提高。
而专家表示,尽管食用蜡可以适当用在水果上,但其实并不存在真正意义上的食用蜡,只能说有些负面作用比较微小。建议消费者在购买水果时,尽量避开打过蜡的水果。如果买到打蜡的水果,食用前最好洗净或剥皮。
水果店:卖得火的水果基本都上过蜡
最近,不少福州市民购买水果时发现,尽管有些橘子、橙子还是青黄色,但外表亮滑讨人喜欢。
俏水果果真天生丽质?在白马南路一家水果店内,一名店员就坦言:“不是所有水果外观都是天然的,只要销售前一打蜡,水果立马就变漂亮了。”
据介绍,水果批发商常常会将一些未完全成熟或存放过久的水果进行打蜡处理,如此一来,这些水果不仅不会掉价,还能和新鲜水果同台竞争。
在仙塔街一家水果店里,最近卖得比较火的赣南橙、砂糖蜜橘,还有进口的蛇果、柠檬等等,基本都上过蜡。
【责任编辑:徐匆】
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