工艺美术

　　木雕工艺

　　莆田木雕兴于唐宋，盛于明清，以“精微透雕”著称，是福建乃至全国木雕工艺的发源地之一。2008年，莆田被中国轻工业联合会、中国工艺美术学会联合授予“中国木雕之城”的荣誉称号。在一千多年的历史长河中，莆田木雕为闽中经济、文化、习俗、艺术所熏陶，形成了图案秀丽、色彩繁富、刀法活泼、刻工精细的独特风格，成为莆仙文化不可分割的一部分。

　　古典家具

　　莆田的古典家具，将久负盛名的木雕工艺与传统家具巧妙融合，做工讲究，造型优美，意蕴丰富，具有一定的文化、审美价值。2006年，莆田仙游县还被中国工艺美术协会授予“中国古典工艺家具之都”的荣誉称号。

　　金银珠宝

　　莆田金银珠宝行业历史悠久，技艺精深，品种繁多，门类齐全，具有浓郁的地方特色，被誉为“中国银饰之乡”、“中国珠宝玉石首饰特色产业基地”。

　　李耕国画

　　李耕(公元1885-1964年)，人物、山水、写意、工笔无不精能，其艺术成就不仅在国内乃至整个东南亚地区都享有盛名，徐悲鸿评赞“有奇拙者，首推李耕君，挥毫恣肆，可追踪瘿瓢，其才则中原所无”。

　　古谯楼

　　古谯楼：古谯楼始建于北宋太平兴国八年(公元983 年)，后几经毁建，现在的古谯楼是清康熙三十六年(1697年)重建、嘉庆八年(1803年)整修的。古谯楼是福建保存最完整的谯楼建筑，堪称八闽现存谯楼第一楼，为省级重点文物保护单位。

　　兴化米粉

　　兴化米粉：兴化米粉，白如雪，细如丝，略有米香味，质佳味美，易熟可口，是我国最早的快餐之一。

　　它是莆田著名的土特产，始于宋代，相传为宋治平间，兴化军主簿黎畛受命协助钱四娘在莆田兴建木兰陂水利工程时所创。近千年来，兴化米粉声名远扬，远销海内外，深受人们的喜爱。