新闻观察

　　降菜价还要从规模着手    

　　通过从蔬菜种植到零售终端的调查，记者发现蔬菜的流通环节并不像很多市民想象中的那么多，而且每个环节提取的利润似乎都很合理，但福州零售市场上的菜价为何还会比田间价高出一倍甚至两倍呢？综合分析可知，这和目前蔬菜供应链上过于分散的种植、经营有很大关系。

　　首先是种植环节，福清市蔬果行业协会会长施忠辉告诉记者，如果是从种植户看，目前福州蔬菜种植90%都还是散户，多数种植面积仅有几十亩，如果是换成几千亩的规模种植，那成本无疑可下降不少。其次是销售，记者注意到，目前福州虽有不少生鲜超市，但分布在各大街小巷、社区的菜市场销售蔬菜的比例仍相当大，而这些菜市的价格比生鲜超市的普遍高20%至30%，究其原因，分散的经营模式无疑也增加了不小的经营成本。

　　福州市商贸服务业局相关负责人表示，目前福州蔬菜农超对接的比例仅两成多，比例还不大。但农超对接很大程度上要依赖规模生产，目前国家鼓励农村土地进行扭转也正是要发展规模农业，推动农业向集约化方向发展。

　　我省多位农业专家告诉记者，与西方发达国家比，我国农业发展最大的差距就是缺乏规模运作。像美国的家庭农场规模都很大，平均约200公顷，生产机械化、企业化经营，形成大生产格局，而且经销环节也多是通过大型批发商或协会、相关组织来大规模运作，这些都很值得借鉴。

　　（福州晚报首席记者   谢充灵）

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