肉燕（图片来自网络）

　　作者是留学日本的福州男孩

　　25日下午，记者联系到了《舌尖上的福州》的作者“安央陈_”。让人惊讶的是，写出这么多美味的竟是一名“90后”福州男孩。

　　“我叫陈立煌，现在在日本静冈产业大学读亚洲商务，今年大三。”陈立煌告诉记者，最近一段时间他一直痴迷于《舌尖上的中国》，但是发现里面对福建的美食很少提及，这让他萌生了写福州版“舌尖体”的念头。“只是想让更多人了解福州的饮食文化，弘扬福州美食。”陈立煌说。