卫生 洗手消毒只是“意思意思”

　　罐头果肉经过消毒和开水冲淋后，由果肉工用漏勺人工添加进果冻杯。

　　记者在果肉处理工段看到，果肉掉在机器模板上的事情时有发生，模板上非常脏，果肉工通常会快速用漏勺将掉在模板上的果肉推进果冻杯里。虽然这种行为在培训时被告知属禁止行为，但还是经常发生。

　　也有员工会偷吃果肉。记者在灌装车间充填工段亲眼见到一名工人偷吃果肉，只见这名工人用往果冻杯里放果肉的漏勺快速地盛起果肉，而后将漏勺放进自己嘴里，紧接着又用这个漏勺往果冻杯里添加果肉。

　　洗手消毒间，记者看到，水龙头上方贴有提示员工如何洗手消毒的宣传画，画里要求员工洗手要分成4步进行。有洗手、用洗手液、烘干、洗手再次烘干等步骤。但员工并没有严格遵守相关步骤。

　　记者看到，每天上班前，员工们急匆匆地将工衣换好，然后进入洗手消毒间，“洗手意思意思就行了”，而在一旁负责监督员工洗手的工作人员也是“糊里糊涂就行了”。记者看到，多数员工将手放在水龙头下象征性地搓两把，而后将手一甩，便匆匆去车间了，本来是4步的洗手程序在员工这里被简化为一两步。

　　一位自称在厂里工作了3年的工人告诉记者：“我几乎干遍了喜之郎的所有岗位，眼不见为净，洗手监督员在的话会意思一下，主要是没有那个意识，大家都这么累，谁还有心思洗手，也就是新来的员工或许会坚持那么一两天。”

　　吃果冻记得三原则

　　果冻是孩子们喜欢的一种休闲食品。专家建议，吃果冻要注意以下3个问题：

　　果冻的生产离不开食品添加剂，虽然它们都是安全的，但小孩子不要多吃，每天食用50~100克就可以了。

　　有些果冻是“果味”果冻，生产原料中没有果汁果肉，而是果味香精和食品色素，这样的果冻营养价值不高，最好别吃。

　　挑果冻时一定要看包装是否结实，有无漏气漏水，千万别光图便宜。

　　食用过多或频繁食用果冻，会使孩子体内累积过多卡拉胶等增稠剂、甜味剂、着色剂及防腐剂等，危害孩子的身体健康。

　　N本报记者 王钊