本报讯　自征集记忆中福州“老味道”以来，引发众多网友讨论，网友们也向我们推荐了他们心中的老店。记者从网友推荐之中选择一些，组成一张不完全传统美食地图，与各位读者分享。

　　在网友的讨论声中，网友“Ming少-虎纠”说道，寻找的味道更多的应该是当年的感觉，以前老店店家与客人总是嘻嘻哈哈的，那种感觉特别好。

　　大部分网友也赞同这样的说法，他们说，店老板和老板娘每次总会热情地招呼客人，而店里的某道菜、某种小吃，每次想起来都有心动的感觉。也许上一次吃，是在五年前、十年前，甚至更久，但日久经年，这样的感觉仍被深深地记住了。

　　这里的光饼很地道

　　洪山桥光饼店，位于杨西街杨桥菜市场。民俗专家方柄桂老先生说过，光饼的特点是：中间是深咖啡色，外圈淡黄，饼侧雪白，饼壳薄且酥脆，内里松软不黏。出炉5分钟左右食之最佳。