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福州猪肉多为“洋肉” 土猪少人养几乎绝种(图)
2013-10-10 11:16:31  作者:陈蓉  来源:海峡都市报  【字号

郑蒙/制图

  海峡都市报10月10日讯 日前,首届地方猪论坛在浙江嘉兴举行,上海交通大学教授潘玉春对媒体公开表示,中国每年要进口近2万头的种猪,国内养殖业需要的猪种主要靠引进。消息一出,立即引起关注。

  昨日,记者从福州养猪协会证实,榕城市民饭桌上的猪肉,大都是洋种猪养殖而成的,福州本地土猪由于长得慢,饲养成本高,没多少人愿意养殖,几乎绝种。

  洋种猪:喂3斤饲料可长1斤肉

  “从副食品基地出来的猪基本上是洋血统。”福州养猪协会顾问郑谋诠告诉记者,目前供应福州乃至全国养猪场的猪种,有美系、加系、丹麦、欧洲系等几类,这些外来种猪,生长周期快,一般5~6个月就可以上市,而且料肉比一般在3∶1(即喂3斤饲料可长1斤肉),深受养殖户青睐。

  相比而言,地方土猪则逊色多了。郑谋诠直言,以往福建地方猪有几种,例如莆田黑猪、龙岩等地的槐猪和福州黑猪,但是生长慢,养殖投入大,在猪价低的时候根本就划不来。

  “成长周期多了1倍,至少要养1年以上。”福州鼓二副食品开发有限公司杨总经理回忆称,早在30多年前曾养过本地猪,印象中,以前本地猪多是农家喂养方式,吃些剩菜剩饭,后面他也尝试用饲料喂养,但是周期还是需要1年以上,不仅如此,成熟后的地方猪,体格也比不上外来猪,因而随着国人猪肉消费的增加,上世纪80年代后期,养殖户们渐渐不养本地猪,开始大规模引进外来种猪。

【责任编辑:陈玲云】

 
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