记者调查发现，福州蛋糕店大多未按规定标识重量，而且“寸”、“吋”混乱，大小普遍“缩水”

十寸的蛋糕，盒子的宽度才三十厘米

　　东南网-海峡都市报10月16日讯(记者 杨永敏 王钊/文 肖春道/图)

　　核心提示：“我买的蛋糕是43cm规格的，可是回来一量，盒子的边长只有40cm。”福州的赵先生郁闷地讲起自己买蛋糕“缩水”的经历。昨日，记者走访了福州鼓楼区的七八家蛋糕店，对蛋糕尺寸进行测量暗访，结果发现，商家标称10寸的蛋糕，直径均未超过30厘米，普遍存在缩水情况。

　　市场上，蛋糕规格标识比较混乱，有寸、吋(英寸)、厘米等多种标识。事实上，中国大陆地区早已停用“吋”字，写作“英寸”，也有规定蛋糕不能只按“寸”卖，还要标重量和容积，但目前蛋糕基本没有标识重量。

　　【案例】规格标称43cm外盒边长仅40cm

　　“给朋友买的生日蛋糕竟然‘缩水’了。”14日，福州的赵先生拨打本报热线968111诉说买蛋糕的郁闷经历。

　　赵先生在金誉大名城店订了一个直径为43厘米的蛋糕，14日取货时，他觉得蛋糕看起来没有43cm，于是就量了一下蛋糕的正方形外盒，发现盒子边长只有40cm。“蛋糕和盒子边还有距离，大约两三厘米左右，如此计算，蛋糕不是严重缩水吗?”

　　“我问店里的工作人员为什么尺寸会有出入，工作人员说蛋糕师傅做出来就这么大。”对于金誉店的说法，赵先生感觉自己被欺骗，“蛋糕生产不按标识的尺寸，标准、标识又有何用?”