豆浆粉和豆浆伴侣，原料里都没有黄豆

　　本报讯　福州一些市民平常都有喝豆浆的习惯，可是谁会想到，街头店里的“豆浆”，竟丝毫不含豆成分，完全是用豆浆粉与豆浆伴侣调成的，虽有豆浆之名，却无豆浆之实。福州市场上的豆浆粉与豆浆伴侣来自何处？销往哪里？记者连日来进行了调查。

　　市民疑问：豆浆怎么毫无豆味？

　　“这豆浆喝起来味道有点不对劲，感觉不出豆味来。”福州市民吴女士平常喜欢喝豆浆，近日她时常光顾福州鼓楼区一冷饮店，但这家店的豆浆喝了后感觉不对劲。“豆浆原本有一股醇香，但我在这家店里买的豆浆根本没有这种醇香。”吴女士表示，为了证明自己的判断，她在家里制作了几次豆浆，发现自己制作的豆浆醇香味明显。“难道我在福州街头购买的豆浆不纯正？”吴女士对此表示忧虑。

　　福州市民李先生则向本报报料称，福州街头的一些冷饮店制作的豆浆其实是调出来的。李先生说，如果用鲜豆加工豆浆，不仅需要选择质量上乘的黄豆，而且经过挑选浸泡后，还得使用机器碾磨，不仅加工成本高，而且费时费力。而为了追求利润，一些冷饮店就会购买豆浆粉、豆浆精、豆浆伴侣等原料直接调制。“我以前买过豆浆粉，福州台江农贸市场就有不同牌子的豆浆粉、豆浆精、豆浆伴侣。”李先生说，用豆浆粉与豆浆伴侣调制出来的豆浆，与正宗的豆浆相比口感上有一些差别，不过，不是经常喝豆浆的人不一定分辨得出来。