核心提示：蓝山咖啡是咖啡中的极品，就如牛肉中的神户肉、红茶中的金骏眉，名声在外，假冒者也趋之若鹜。蓝山咖啡产自牙买加，每年都供应日本和欧美等国，但在福州街头大小咖啡店内，蓝山咖啡随处可见，这又是怎么回事呢？为此，记者走访了福州10多家咖啡店，试图解读“蓝山现象”。 

咖啡馆卖的“蓝山”，成本才三四元

　　遍地开花

　　每杯28元到108元不等

　　福州城守前路咖啡店相对比较集中，记者走访发现，位于这一路段的咖啡店大多与“蓝山咖啡”都沾些关系，销售价格不一，一杯从28元至58元不等。这些咖啡店工作人员都告诉记者，他们店销售的是蓝山风味咖啡，但没有正宗的“蓝山咖啡”。在私语咖啡店，“纯牙买加蓝山”108元/杯，“蓝山风味咖啡”58元/杯。店员表示，“纯牙买加蓝山”价格高，喝的人少，再加上豆源不稳定，因此已暂停销售。而“蓝山风味咖啡”原料来自国外，具体什么地方她也不清楚，但不是牙买加。该店员还肯定地表示，市面上没有真正的蓝山咖啡，基本都是“蓝山风味”，并非正宗。

　　在福州福新中路某咖啡原料销售店，原料咖啡豆销售价格相差比较大。店主自称店内有销售正宗的蓝山咖啡豆，不过质量等级一般，是通过特殊渠道进的货，每磅(454克)销售价880元。而古巴蓝山咖啡豆每磅销售价为240元，蓝山风味咖啡豆每磅销售价160元。

　　业内揭秘

　　假蓝山每杯利润近30倍

　　正宗的一杯至少200元

　　记者从业内了解到，福州大大小小的咖啡店有200家左右，但货源供应集中在榕城少数原料供应商手中。昨日，记者以要在东街开家咖啡店的名义与福州咖啡原料供应商阿福取得联系。