卤味摊点:卤香共唾沫苍蝇齐飞

　　记者调查发现卤味市场卫生状况令人担忧

　　后坑后社菜市场内卤味店环境恶劣。记者 陈理杰 摄

　　连日来，本报对“洪濑鸡爪”存在的问题进行了连续的报道。昨日，记者走访了城中村、超市、街头、小作坊等，发现整个卤味市场的卫生状况令人担忧。

　　小店：苍蝇卤味混一起

　　昨日下午2点多，记者走访了后坑、忠仑、蔡塘城中村的多家卤味店。在后坑村后社菜市场内的一家卤味店内，记者看见两只苍蝇被关在了卤味箱中。记者问道：“怎么有苍蝇，你这鸡爪干不干净的?”女店主显得见怪不怪，“没事的，都是新鲜的”。

　　一位顾客挑完卤味，女店主走进店里，在柜台边的案板上切起来。记者跟进店内，里面光线昏暗，记者注意到，一些废弃的卤味原料就放在案板旁边，如果顾客不跟进店内，极有可能被“以废充好”。旁边有个污迹斑斑的塑料盆，记者一直以为那是装垃圾用的，店主竟拿起它来搅拌调味品。

　　此外，记者还注意到，店门外的不锈钢桶里装着卤水，桶的外面满是污垢。