孔杰“不务正业”

　　愿当中美文化交流使者

　　做鸡肉卷之前,孔杰教过英语,组过乐队,做过导游,看过余华、韩寒的小说。他生长在美国的犹太人家庭,父亲是哈佛大学工会管理学硕士,母亲是阿尔弗雷德大学儿童心理学博士,大姐是加州大学非盈利组织管理硕士,二姐是伯克利公共政策在读硕士,他则是本宁顿大学心理学、艺术学本科双学位的“学霸”。在某些人眼中,做鸡肉卷的孔杰“不务正业”,不过孔杰觉得,自己更愿意当中美文化交流的使者。

　　采访结束,孔杰对记者说:“从做鸡肉卷开始,我和Lulu就没有休息过,但是用心做食物真开心,或许我们家都有理想主义的因子吧!”

　　(福州晚报记者 管澍/文 叶诚/摄)