“优良品种太少了，尤其缺少耐高温品种。”龚孟忠解释说，我市现养鲍鱼品种原为来自北方的皱纹盘鲍，摄食、生长适温范围为15℃~22℃，当水温高于20℃时，其摄食量与生长量就会随水温的升高而减少。

　　为克服这一问题，科技人员后来成功培育了杂交鲍，比原先鲍种的适应温度提高了2℃~3℃。但其在高温期仍不能完全适应福州的气候条件，一旦水温偏高，持续时间较长，就会发生大量死亡。同时，现有品种由于多年养殖和近亲繁育已出现品质退化，抗逆性、抗病性和丰产性降低等现象，我市鲍鱼良种支撑体系依然薄弱。

　　超容量养殖问题突出

　　“为换取利益最大化，养殖户们总是铤而走险，高密度养殖。”据市海洋与渔业技术中心专家杨小强介绍，随着鲍鱼的生长，其养殖密度应逐渐降低，成品鲍鱼的养殖密度应在每笼180粒左右。而据记者日前在罗源湾养殖区所了解，不少养殖户的成品鲍鱼养殖密度达到每笼两三百粒。据了解，罗源湾内水产生物养殖面积已达22.06万亩，养殖网箱33.36万标准箱，远远超出了所规划的养殖容量。