福州新闻网讯　保健养生、美容养颜、促进消化......时下，打着这些招牌的果醋饮料受到不少消费者青睐。不过，记者近日走访调查时发现，由于尚未出台相关的国家统一标准，果醋饮料的标识五花八门，质量也是良莠不齐。

　　产品标识五花八门

　　记者19日发现，永辉超市黎明店、家乐福宝龙店都为果醋饮料开辟了专区。永辉黎明店货架上的果醋饮料有七八种，价格从3元~40元不等。各超市工作人员均告诉记者，果醋饮料的销量一直都很不错，女性消费者看中它美容养颜的功效，男性消费者多是买回去兑酒喝。

　　记者对比了多种果醋品牌的外包装后发现，这些果醋饮料的标识五花八门。有的品牌详细标明了水、果汁、原醋、蜂蜜等十几种成分，而有的只标有水、果汁等寥寥几种配料。甚至同一品牌同一名称的产品，只是包装不同，配料表也出现了不同。例如，某品牌的“苹果健康醋”，280毫升装的配料表上写着“苹果醋、果糖、软水”，900毫升装的配料则是“米、苹果、果糖、软水”。

　　除了配料表千差万别外，记者看到，诸如果汁含量、总酸含量等指标也各不相同。“看着是一样的，可包装不同，有的也没写含量，真的很难挑。”在家乐福超市选购果醋饮料的李小姐告诉记者，这些果醋饮料包装说明都不统一，无从比较，反正喝起来都是酸酸甜甜的。

　　果醋饮料≠果醋

　　省食品工业协会的林秘书长告诉记者，果醋是指直接用水果发酵而成的，欧洲标准规定其醋酸含量必须大于5%；而果醋饮料是以果醋为主要原料，加上其他的糖类或其他食品添加剂调制成的。

　　林秘书长表示，用真正的水果或果汁，通过发酵制成果醋，不仅工艺复杂而且需要花费较长时间，如苹果汁变成酒精要两三天，转化成醋要两三个月，发酵完全则要6个月左右。市场上真正生产果醋的企业不多，果醋饮料的保健功能绝大部分来自于果醋。如果企业制作的“果醋饮料”不含果醋，或者使用“食醋+果汁”来制作所谓的果醋饮料，则失去了果醋饮料原本的价值。