本月26日，我市白条肉批发参考价再次下调，下调幅度近4%，记者了解到，这是我市今年初以来第5次下调白条肉的参考价。之所以批发价连续下调，是因为自去年底来，福州生猪收购价持续大幅度下跌。而按周期算，去年下半年开始，福州生猪收购价应进入稳步上涨期，但到如今仍是跌跌不停。那么，3年一轮回的“猪周期”失灵了吗?接下来福州猪价是回到“猪周期”中来，还是继续下行呢?昨天在接受记者采访时，福州不少养殖户仍是深感迷茫。不过近两天传出的消息称，国家已启动今年冻猪肉的收储，这对低迷的市场来说或是个利好。

　　3年一轮回的“猪周期”失灵了?

　　福州市牲畜定点屠宰工作领导小组办公室前两天将福州白条肉批发参考价每公斤下调了0.6元，其中一等肉从原来的16.3元/公斤降到了15.7元/公斤，二等肉从16元/公斤降到15.4元/公斤，三等肉从15.6元/公斤降到15元/公斤，这也是自今年初以来我市白条肉批发参考价的第5次下调，其中今年1月连续下调了3次，本月下调了2次，整体下调幅度达到24%。

　　记者从我市屠宰企业福州和盛食品有限公司了解到，从去年9月到现在，我市生猪出栏价持续下降，其均价每50公斤从820元降至560元左右，降幅超过了三成。据监测，从今年1月中旬至今，我市猪粮比均底于6:1盈亏点，到近日为止降为4.88:1，进入《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》设定的蓝色预警区域，部分养殖户已出现明显亏损，照此测算，现在福州不少生猪养殖户每卖一头猪得亏本250元以上。

　　“这种状况让养殖户都看不太明白。”业内人士说，按往年，猪价走势会有一个周期性波动，也被称为“猪周期”，也就是当猪价走高的时候，更多资本集中投入到养猪行业。然而由于生产时间的滞后，当这些生猪出栏时，市场已经饱和，从而引起价格下降。同样在猪价的下降时，资本退出也需要很长的时间才能使供给减少，而滞后的供需缺口导致猪价上涨。通常这样一个完整的周期为3年至4年。

　　省商务厅在分析我省生猪市场时认为，生猪价格波动周期约为3.5年，即42个月，最近一个周期从2011年9月开始，至去年5月共20个月左右，我省生猪价格总体下跌。但从去年6月起，我省生猪价格已进入了上升通道。事实也表明，去年下半年包括我市在内的生猪收购价均出现上涨，从去年5月中旬最低的每50公斤615元涨到了9月的每50公斤800多元。

　　可新一轮的猪价浮动没有按预想中到来，去年9月后，猪价开始逐步平稳，随后跌幅逐步加大。