正宗阳澄湖大闸蟹（资料图）

　　福州新闻网讯　17日，正宗阳澄湖大闸蟹正式开捕，福州的吃货们最快18日就可以尝鲜了。记者采访了解到，受江浙地区持续高温的影响，大部分大闸蟹还在水中退壳，上市量不多，出水价同比至少涨了10%，不过零售价大致与去年持平。

　　首批最快18日到福州

　　由于受到今夏南方长期高温的影响，预计今年大闸蟹的产量将在2100吨左右，略低于去年。在价格方面，连续高温造成大闸蟹成熟比以往晚了一点，初期上市量比较小，每斤大闸蟹出水价要比去年同期至少涨了10%左右。随着10月份批量上市，价格可能会出现一定幅度的调整。

　　记者17日从道山路一家阳澄湖大闸蟹专卖店了解到，正常情况下最快一批大闸蟹18日下午可以到达福州，“阳澄湖今日开捕，估计明天可以空运到长乐机场，散称的和礼盒装的到时候就可以陆续开卖了。”该店工作人员称。

　　虽然今年阳澄湖大闸蟹的出水价上涨，但是，受“限制三公消费”影响，不少蟹商担心今年零售价提不上去。“最小公蟹2.8两卖50元/只，而去年卖65元/只。”专卖店工作人员说。记者采访了解到，多家阳澄湖大闸蟹经销店均表示，今年零售价大致与去年持平。