核心提示:离春节不足一个月时间,市场又开始红火起来。记者17日走访市场时发现,整体经济环境变了,市场也跟着变化,今年春节福州的市场与往年有些不同,像连年涨价的酒店年夜饭今年普遍停涨,逢节必涨的白酒价格今年首度逆转下跌,还有年糖年饼等不少年货价格也与去年相差不大。
记者眼中细微新变化
今年春节货源足 不担心涨价
超市:各店年货大比拼近半商品被纳入年货街内
17日,记者走访沃尔玛、家乐福、永辉、新华都等超市发现,眼下各超市都推出了年货一条街,像永辉超市黎明店就将超市近半店面开辟为年货销售区,超市里装饰一新,一片红红火火,浓浓的年味扑面而来。
在市区多家超市记者看到,除了往年的花生、糖果、杏仁、核桃、饼干、瓜子等近千种保质期较长的干货产品堆满了各个货柜,保健礼盒、冲调礼盒、牛奶礼盒、坚果礼盒、果汁礼盒等节日礼盒也出现在年货专柜。一些饮料如可乐、加多宝、牛奶等还专门推出蛇年春节新包装,还有果盘等也全都在年货街内。
记者走访市场发现,很多超市的水产干货、糖果饼干等都有优惠,原价89.8元/包的干贝现在卖49.8元/包,原价168元/包的墨鱼现在卖138元/包……在糖果专区,柜台被各种色彩鲜艳的糖果和零食所占据,记者粗略看了一下,奶糖类约28元/500克,巧克力糖果约34元/500克,而在去年同期这些糖果每500克要贵10元左右。
多家超市年货区相关负责人告诉记者,从目前采购储备的商品来看,大多数商品价格与去年相比无明显上涨,少数单品,如一些海鲜等有所上调。例如年糖年饼价格就没有太大的变化,尽管人工成本有所上涨,但因为今年糖价比去年同期低了15%左右,因此并未明显涨价。
酒店:年夜饭普遍还剩两三成未定满
与往年一样,离大年三十还有三四个月的时候,就有一些市民就开始预订年夜饭,虽然如此,但昨天记者采访了解到,多数酒店的年夜饭目前仍有二三成的空席。
记者从福州香格里拉大酒店、福州大饭店、最佳西方财富酒店、福州万达威斯汀酒店等多家酒店了解到,多数酒店的年夜饭目前都还可预订,仅有部分酒店的包厢已订满,但大厅都还有较多的空位。据介绍,目前预订年夜饭的消费者多数为各酒店的老顾客,而新的客户估计多数在本月底才会预订。
福州几家酒店的相关人士告诉记者,今年年夜饭的价格与去年相差不大,大厅价格基本维持在200元/位至400元/位之间。不过,今年也有少部分酒店上调了年夜饭的价格,比如一家五星级酒店去年大厅最低订价是538元/位,但今年提高到了688元/位,包厢的最低价是988元/位,但去年是798元/位。
福州最佳西方财富酒店的相关人士表示,其实与去年比,今年年夜饭的整体成本上升了很多,比如人工,与去年比就上升了20%左右,还有食品价格总体也高了,但多数酒店都比较谨慎,因为去年受整个经济大环境的影响,很多酒店业绩都未达到预期目标,所以今年年夜饭也不敢轻易涨价。
记者还了解到,今年仍有一些酒店如福州大饭店力推“半成品年夜饭”。所谓“半成品年夜饭”,就是由酒店制作,消费者需要时到酒店打包回家,稍微加工、加热就可以在家食用。因为这种年夜饭不占用酒店席位,所以售价会便宜两成以上。据酒店人士介绍,今年的售价也和去年相当,10人餐从980元至1980元不等,现已有一些消费者预订。
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