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福州商家经营“不规范” 不少现榨果汁“超时卖”
2010-08-27 10:20:23  来源:福州新闻网  【字号

  本报讯 炎炎夏季,不少市民喜欢到冷饮店喝现榨果汁,但是果汁是否真的现榨?榨果汁的水果是否新鲜?制作流程是否规范?许多市民并不是很清楚。

  国家食品药品监督管理局近日组织起草了《餐饮服务单位现榨饮料管理办法(征求意见稿)》。按照“新规”的要求,采用浓浆、浓缩汁、果蔬粉调配而成的饮料,不得称为现榨饮料,制作现榨果汁,超过2小时将不得销售,操作人员应穿戴工作衣帽、戴口罩等。昨日,记者走访福州多家奶茶、餐饮店后发现,不少现榨果汁都超时卖。

  商家经营普遍“不规范”

  昨日中午,记者走访福州东街口以及宝龙城市广场附近的多家奶茶店、冷饮店以及餐馆,发现工作人员均未戴手套以及口罩。

  在东街口的“阿二”、“水舞功夫”以及宝龙城市广场的“马路英雄”等多家奶茶店,记者看到工作人员在现榨果汁时,均未戴口罩以及手套。而在东街口一家冷饮店记者看到,该店门口挂着现榨果汁的招牌,店内还有几大桶榨好的饮料在不停地循环制冷。记者点了份现榨芒果果汁,工作人员随即从旁边的器皿中,取出早已榨好的芒果汁,并掺了一些冰块递给记者。当被问及是否现榨时,工作人员介绍说,“是今天一大早榨的”。显然,时间早已超过了2小时。

【责任编辑:陈玲云】

 
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