而在宝龙城市广场附近一家海鲜餐厅，记者注意到，这家店制作现榨果汁的操作间就在收银台旁边，用玻璃隔开，消费者能清楚地看到制作过程。正处午餐高峰期，不少顾客点了现榨果汁，记者却没看到操作间有工作人员在榨果汁。顾客点了现榨果汁，服务员直接从厨房端了一扎出来。据店员介绍，午餐高峰期店里人手不够，现榨果汁都是事先榨好的。

　　不新鲜果汁易造成腹泻

　　省食品工业协会吴理事长指出，现榨果汁放置太久，因接触空气，维生素会受损，营养价值会变低；不新鲜的果汁，还会造成呕吐、腹泻等。对于新规的出台，市民表示欢迎，但该办法要真正落到实处，还得依赖于有关部门的监管和执行力度。

　　吴理事长称，现榨果汁具有方便、快捷的特性，正是这种特性，加大了相关部门的执行难度，它要求相关部门必须时刻保持警惕，采取不定期突击检查等措施。

　　（海峡都市报记者 朱丽萍 实习生 周锡银）