假冒：石膏淀粉假冒茯苓

　　鉴别方法：加碘酒，会变色

　　福州街头常有人叫卖茯苓膏，其中的茯苓是一味常用的药材，具有利水渗湿、健脾安神的功效，可以药食两用。其实茯苓是一种真菌。但市面上有人用石膏加淀粉，来假冒茯苓。因为石膏和淀粉价格便宜，而茯苓的价格是它们的好几倍。

　　赵峰告诉记者，石膏和茯苓的功效大不同。鉴别方法很简单，加碘酒，有淀粉的茯苓会变成淡蓝色，而真正的茯苓不会变色。而且真茯苓嚼之粘牙，假茯苓无粘牙感。

　　(海都记者 章微 文/图)