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舌尖上的福州　厝边大厨掌勺福州特色宴席(组图)
2014-07-04 14:45:46　　来源：海峡都市报　　【字号 大 中 小】

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　　大厨将滚烫的调料迅速浇到龙虾上

　　到了上世纪50年代，家厨一天的工资是0.6元;70年代，宴席一桌是35元，家厨工钱一天涨到了1.5元;到了七八十年代，婚宴头一天家厨要做千层糕、桂花酥、菜头饼等点心，当时一桌300元已经是高档菜了，家厨一天的工钱是4-5元;现在家厨主厨日薪普遍是400元。

　　(海峡都市报记者 朱丽萍 黄孔瑜 文/图)

【责任编辑：池文娟】

 
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