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记者暗访福建省粮食局食堂:定价定菜 还是有浪费
2014-07-15 11:14:35  作者:施建华  来源:海峡都市报  【字号

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  省粮食局食堂,男子将这一大盘的菜倒掉

  浪费现象不少 男性光盘反而更少

  记者坐下来和几位就餐者聊天。一位就餐者称,省粮食局食堂的饭菜做得相对可口,“但是吃的时间长了,也会有点腻。”另外一位就餐者说,外面叫的外卖,质量不敢保证,而食堂做的饭菜,起码油比较好,吃得也放心,“现在天气那么热,也不爱往外面跑,食堂就是就近方便。”

  昨日中午12时15分,餐厅陆续有人就餐完毕。记者看到,就餐人员吃完后,都自觉端着盘子,来到餐厅的餐具回收处,将剩菜倒入泔水桶里。

  记者在食堂泔水桶旁站了约10分钟,有10个人端盘子过来,其中6个人的盘中有剩菜。一名红衣男子端来的餐盘中,米饭已经吃完,但餐盘上剩了将近满格的青菜,还有一格子的肉菜也没有吃完,汤碗中剩下了少量的蛋花。

  一名穿着横纹T恤的就餐男子,餐盘上的菜基本已经吃完,只剩下一小块肉,但米饭仍然剩了不少,汤碗中也有少量剩菜。

  另外一名男性就餐者,餐盘中的一个鸡腿已经吃完,汤也喝光,但剩了大半格的米饭,一个格子中的两块肉也没吃完,还剩下将近半格子的青菜。

  而一名穿着白色上衣的就餐人员,米饭吃得干干净净,但餐盘上剩下了西红柿和青椒等少量青菜,一个格子中还剩下了三块肉。

  也有吃得比较干净的。一名穿着衬衣的男性就餐者,米饭吃得非常干净,格子中仅剩下少量青菜,汤碗剩余也不多。

  记者昨日发现,不少女性吃得比较干净。一名穿着黑白条纹上衣的女性就餐人员,除了剩下少量米饭,餐盘上的菜基本吃光,汤也喝完了。

【责任编辑:池文娟】

 
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