海峡都市报讯　日前，本报报道了永辉超市疑用保鲜膜蒸包子的消息，引起市民的广泛关注，虽然记者调查后发现，超市在蒸制过程中并没有使用薄膜，只是在托盘上垫了一层保鲜膜，但仍有不少市民抱有疑虑：这烫手的包子放在保鲜膜上，会不会导致有害物质析出?

　　据了解，市面上售卖的保鲜膜分PE、PVC、PVDC和PMP四种，其中PVC在生产过程中添加了塑化剂，安全性最低。

　　PE、PVDC、PMP可加热

　　记者在永辉、家乐福等超市看到，货架上保鲜膜的包装上大多都写着“PE”、“PVDC”、“PMP”等字样。据销售人员介绍，PE指聚乙烯，PVDC指聚偏二氯乙烯，二者都是常用于包装食品的材料，而PMP指聚甲基戊烯，是比较新型的材料。

　　记者发现，这三种材料的保鲜膜大多都注明了“微波炉适用”，但耐热温度却不相同：PE保鲜膜的最高耐热温度为110℃，PVDC为140℃，PMP为180℃。“要长时间微波炉加热的话，选PMP最合适。”该销售人员说，因为PMP即使完全燃烧，也只会释放出二氧化碳和水。