除了吃饭时间固定外，杨超俤对每餐的配菜也十分注重，每天都要有鱼、肉、蛋、菜和豆制品，饮食均衡且不过量，她最爱吃的就是蔬菜和水果。

　　在高金平眼中，母亲是个标准的贤妻良母，性格好、胸怀广更是有口皆碑。“母亲一生都十分开朗乐观，谨言慎行。”记得有一次，杨超俤发现自家鸡窝里不知道从哪儿跑来一只大公鸡，邻居说可能是哪位养鸡人丢的。面对着“不速之客”，她并未将它占为己有，还用白米喂了大公鸡。等了一周都不见有人来寻鸡，杨超俤这才叫来当时在场的两位邻居一同把大公鸡杀了，平分成3份，并让他们先挑选。正是因为有这种知足、不占小便宜的心态，杨超俤凡事都看得开。即便在没米下锅的最艰难时期，她也总是能坦然面对。

　　然而，杨超俤也并非一生都平顺无忧。2003年，93岁的她不小心摔骨折了，当时医院建议保守治疗，然而见老人体质好，家人最终还是选择了手术。术后杨超俤很快便康复了，但出门的次数减少了。两年前，她因为心衰再次住院，且这次一住就是大半年。家人还担心老人熬不过这关，但杨超俤最终克服难关挺了下来。在杨超俤眼里，没有什么是过不去的坎。

　　“母亲这辈子都在靠腿脚吃饭，但是她除了两次去永安看望我姐姐外，就没有出过福州城。”高金平说。杨超俤100岁时，家人第一次带她去了鼓山，并重游了西湖。“老人家当时可高兴了，我给她拍了张照片，到现在还保留着。”

　　(福州晚报记者 陈若凡)