盛世经典昨已停供儿童牛排

　　“我们的产品没有任何问题。”昨日下午，盛世经典牛排福州宝龙城市广场店的薛店长表示，牛排的材料都是由公司统一配送的。

　　盛世经典牛排福州区域运营总监陈先生也表示，这些牛排他也已经检查过，应该没有问题。具体是什么原因造成顾客不适，他也无法回答，已安排工作人员陪同翁女士到医院检查。

　　盛世经典牛排营运部福州区域经理王良发告诉记者，这些牛排原材料都是公司统一配送的，全程冷链运输，配送到门店后，先存储在冷冻库，每天晚上将一定量的牛排放到冷鲜库解冻，24小时后才会解冻完全，顾客点餐时吃到的牛排就是用这些原材料制成的。每天剩余牛排原料将会放回冷鲜库冷藏，若两天后仍没有用完，就会把原材料丢弃。

　　这些牛排的原材料从何而来?福州市盛世经典牛排采购部有关负责人邦柱解释，福州市的牛排原材料都是来源于山东，当记者问及具体位于哪个城市时，他并未回答。

　　据记者调查，该店昨日一天总共对外售出了41份“经典儿童牛排”，事发后，福州区域运营总监陈先生表示，将从昨日下午开始停止供应儿童牛排套餐。盛世经典牛排福州区域运营总监陈先生表示，至于牛排有无质量问题，需要等到卫生局的检验结果出来才能有定论。

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　　黑作坊牛排流向“鲁依斯”

　　顾客身体不适是否和牛排的质量有关，有待卫生局的检验结果。但牛排的质量安全问题，确实需要关注。除了前段时间网络上传言的“假牛肉”之外，本报今年8月29日A11版，就曝光了一个牛排黑作坊。

　　8月27日，仓山警方在福州金山一小区内，查获了一家专门加工牛排的黑作坊，在这里，腌制牛排的调味料过期，冷库里的肉未经检验检疫，厕所门敞开着，工人就在旁边切肉，地面污水横流，臭气熏天。黑作坊的“主管”向警方交代，他们每天加工1000~2000份牛排，供应“鲁依斯”牛排馆的福州华林店和万达店。